ARD-Morgenmagazin zum Thema Zusatzstoffe

gerade habe ich im ARD-Morgenmagazin einen Beitrag über das Thema Zusatzstoffe gesehen. Als Expertin war die Autorin Tanja Busse eingeladen, die auch ein Buch zu dem Thema geschrieben hat. In der Sendung wurde gesagt, dass jeder Verbraucher pro Jahr im Durchschnitt etwa 10 kg Zusatzstoffe zu sich nimmt. Frau Busse empfiehlt, sich die Zutatenlisten beim Einkauf genau anzusehen und auf Zusatzstoffe zu verzichten. Wir auch.

Afrika-Gewinnspiel: Jetzt gibt`s faire Flip-Flops

Gute Nachrichten für alle, die keinen Espresso mögen: Ab morgen (02.04.2010) gibt`s bei unserem Afrika-Gewinnspiel jeden Tag 2 fair gehandelte Flip-Flop-Portemonaies aus Äthiopien zu gewinnen.

Herr Ahlers hatte diese wunderlichen Geldbörsen schon einmal hier im Blog vorgestellt.  Ein kleiner “Zaubertrick” macht die Wildleder-Portemonaies zu etwas ganz Besonderem: Einfach einen Geldschein auf der einen Seite einlegen, zuklappen und auf der anderen Seite wieder öffnen…und die Scheine haben wie von Zauberhand die Seite gewechselt. Das ist viel verblüffender als es klingt:

Noch mehr Informationen über die Portemonaies und die Fertigung in Äthiopien gibt`s auf dem Solino-Blog.

Wir drücken allen Gewinnspiel-Teilnehmern feste die Daumen!!

Neues von unserer Strategie

Hallo liebe Blog Leser,
heute möchte ich Sie über eine Veränderung bei FRoSTA informieren. In den letzten Monaten haben wir uns viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Marke auch in der Zukunft erfolgreich weiter führen können. Dabei ist uns klar geworden, dass wir uns dafür noch stärker auf unser echtes Markengeschäft konzentrieren müssen. In diesem Zusammenhang haben wir auch den Betrieb unseres Restaurants in Hamburg besprochen, analysiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass das Betreiben von Restaurants eigentlich gar nicht zu unseren Kompetenzen gehört.

Heute haben wir dann das FRoSTA Bistro für den Publikumsverkehr geschlossen. Klar, als das Restaurant vor etwa 5 Jahren eröffnet wurde, hat es für positive Schlagzeilen gesorgt und wir haben es auch wirklich häufig für gute Veranstaltungen genutzt. Aber wenn wir ehrlich sind, dann hat es im Tagesschäft nicht die Erwartungen erfüllt, die man eigentlich an ein Restaurant stellen darf und muss. Für alle diejenigen, die in der Mittagpause weiterhin FRoSTA Gerichte essen möchten, bieten wir ja unseren Büro-Bistro Service. Dieser Bereich bleibt damit auch Teil unserer Strategie und wird in den kommenden Monaten mit einigen Neuheiten richtig durchstarten…

Vielen Dank auch an dieser Stelle nochmal an das Restaurant Team für die gute Arbeit und vielen Dank an all unsere Gäste.

Herzlichst Ihr
Hinnerk Ehlers

Journalisten zu Besuch

Wie jedes Jahr haben wir gestern Journalisten zu uns ins Bistro eingeladen und ihnen gezeigt was wir neues vorhaben und wie das letzte Jahr gelaufen ist.

Dieses Jahr waren besonders viele Kameraleute da und hier ist auch ein ganz netter Film entstanden! Und dies ist unsere Presseinfo zum Jahr 2009.

“Mehr Klarheit für Verbraucher” war dieses Jahr unser Thema, weil ich das Gefühl haben, dass immer weniger Leute der Lebensmittelindustrie vertrauen. Stichwort: Analogkäse, Zusatzstoffe, verwirrende Deklarationen (dazu gab es heute in der Süddeutschen Zeitung übrigens einen großen Artikel: “Arrivederci, Aroma!” von Gottfried Knapp).

Und einmal verlorenes Vertrauen zurückzugewinnen ist bekanntlich nicht leicht….

Ihr Sushi schmeckt unangenehm fischig…

Wie die Zeit vergeht.. Seit 1 1/2 Monaten bin ich nun schon im Auftrag von Peter (der Gute ist ja ständig mit Sharif und Co. in der Weltgeschichte unterwegs) für den FRoSTA Verbraucherservice zuständig- und bisher habe ich unser Blog sträflich vernachlässigt. Das wird sich ab sofort ändern. Sobald es etwas Interessantes, Lustiges, Nachdenkliches oder ganz allgemein Diskussionswürdiges gibt, das mich über Peters Posteingang oder unsere Hotline erreicht, werde ich darüber schreiben. Und hier kommt mein erster Beitrag: Voilà!

Es ist Zeit für Klartext. Wir wollen hier nicht alles schönreden, nein, wir hören und veröffentlichen auch kritische Verbraucherstimmen.  Unzensiert und gnadenlos ehrlich – hier kommt die schonungslose Wahrheit:

“(…)Soeben habe ich versucht ihr Sushi-Produkt zu genießen. Leider ist mir dies nicht gelungen. Das Sushi hat unangenehm fischig geschmeckt(…).Der Preis von 7,49 € ist eine absolute Frechheit!(…)”

“(…)Unsere Favoriten bei Ihren Produkten sind Ciabatta- und Toskanabrötchen. Diesmal waren aber nur 10 Brötchen im Zwölferpack. Wir sind sauer!(…)”.

“(…)Ich musste leider feststellen, dass auf Ihrer Scampi-Pizza nur 16 Scampis drauf waren! Wie kann so etwas passieren?(…)”

“(…)Die Blätterteighäppchen mit Lachs und Spinat sowie die mit Garnelen haben weder ein “Häppchen” Lachs noch Garnelen enthalten. Sie schmeckten zwar irgendwie fischig, ansonsten bestand das Ganze nur aus aufgeblasenem Blätterteig sowie einer undefinierbaren Paste. Essen Sie Ihren Sch**** doch selbst(…)”

Heute schon Bild Zeitung gelesen?

Die Bild-Zeitung berichtet in Ihrer Ausgabe vom 12. März über Zusatzstoffe. Im Vorspann heißt es: Auf fast jeder Lebensmittelverpackung sind sie aufgeführt: E-Nummern. Dahinter verbergen sich Zusatzstoffe, die unser Essen besser machen sollen. Doch viele der 319 in Deutschland zugelassenen Stoffe gefährden unsere Gesundheit! Den Bericht finden Sie auch online auf bild.de (Link zum Beitrag)

Ein guter Artikel. Besonders gut gefällt mir der Absatz zum Thema “So wird beim Geschmack geschummelt”. Klasse wäre noch gewesen, zu erwähnen, dass es ja auch anders geht. OK, hol ich hiermit eben nach.

Gut zu wissen, daß unser Reinheitsgebot dafür sorgt, daß keine Zusatzstoffe bei FRoSTA in die  Tüten kommen. Bitte weitersagen

Besten Gruß und schönes Wochenende

Ihr
Hinnerk Ehlers

Wie nutzt man die Kreativität seiner Kunden…..?

Dies ist morgen das Thema, morgen auf der Cebit! Bin gespannt auf die Diskussion, besonders weil Robert Basic dabei ist der immer so schön unkonventionell ist! Freue mich.

PS: anmelden kann man sich noch – Karten frei!!

Update: Hier ist das komplette Panel als Video. Vielen Dank für den Hinweis / das Video an Stefan !

Call Center World 2010

Ich habe die Ehre geerbt am 9.2. im Rahmen des Kongresses etwas zum Thema “Social Media als Treiber neuer Kundenkommunikationsstrategien” beizutragen. Klar, dass ich im Kern über unseren Blog berichten werde.

Die verantwortliche Organisatorin hat mich ausdrücklich darauf hingewiesen locker vorzutragen und auf jeden Fall interaktiv das Auditorium einzubeziehen. Hab’ da schon die ein oder andere Idee, aber für weitere Anregungen bin ich offen …

Update 10.2.2010:

War ein interessanter Tag. Habe mir auch die Vorträge vor (Trendforscher – TF) und nach mir (Motivationstrainer – MT) angehört. Von dem Vortrag des TF ist bei mir besonders der Aspekt der Anerkennung hängen geblieben. Anerkennung ist ein viel stärkerer Treiber für unser Handeln als Motivation. Die bei mir wesentlich angekommene Botschaft des MT ist, sich auch mal zu trauen aus gewohnten, sicheren Situationen herauszugehen und neue Erfahrungen zu machen, selbst wenn der Weg unbequem ist.

Hier noch ein Bild auf das Podium des Saales, in dem schätzungsweise 200-300 Zuschauer gesessen haben:

Interessant war noch, dass die Zuschauer während des Vortrags Fragen per SMS stellen konnten, die dann auf einem Bildschirm auf der Bühne angezeigt und vom Moderator der Veranstaltung gelesen und für ein anschließendes Interview genutzt wurden. By the way – sollten nicht alle Fragen beantwortet worden sein, können sie gerne hier Blog gestellt werden.