Sehr lohnend und beruhigend für alle die sich Sorgen machen, daß ihre Kinder nicht das Richtige essen. Udo Pollmer warnt davor, Kinder zu zwingen, Dinge zu essen, die sie nicht mögen aber angeblich gesund sein sollen. Zum Beispiel Brokkoli.
Gut geeignet für Kinder sind dagegen Pommes – wenn auch etwas zu fettarm…
Also: überraschende Thesen- höchst unterhaltsam vorgetragen- die Kindern gut gefallen werden.
In Norddeutschland treten in den letzten Tagen EHEC Virus Fälle auf. Und dazu wollen wir natürlich auch hier im Blog kurz etwas sagen.
Als Ursache wird mit Gülle gedüngtes Gemüse vermutet. Von blanchiertem Gemüse (also Gemüse welches kurz mit kochendem Wasser abgekocht wird), Milch oder Fleisch geht nach jetzigem Kenntnisstand keine Gefahr aus.
Zum Glück wird praktisch unser gesamtes Gemüse grundsätzlich vor dem Einfrieren blanchiert um eventuelle Keime abzutöten. Insofern besteht keine Gefahr.
Bei den wenigen Ausnahmen (nicht blanchiertes Gemüse) und bei den Kräutern (welche wir selbst anbauen und nicht blanchiert werden), prüfen wir jede Ernte vor dem Einfrieren auf EHEC Erreger.
In unseren Kantinen für die Mitarbeiter bieten wir zur Zeit kein Rohgemüse an.
Ansonsten meine Empfehlung: frisches Gemüse besonders gut waschen oder abkochen. Oder FRoSTA Gemüse essen!
Statista, ein führendes Statistikunternehmen in Deutschland, hat die Top 10 der bekanntesten Tiefkühlmarken ermittelt. Mit 86 % ist FRoSTA auf Platz 2 gelandet. Und damit sind wir nicht nur sehr zufrieden, sondern mit dem Käpt`n und seinen 94% schon fast auf Augenhöhe…
Alle Informationen zu den Ergebnissen der Umfrage gibt es hier…
Seit gestern laeuft ein neuer Apple iPhone TV Spot…und…FRoSTA ist auch dabei! Hier geht`s zum Spot…..
Während alle noch darüber diskutieren, was in Lebensmitteln so alles drin ist, ist im Internet schon alles klar: Wer genaue Infos haben will, der soll sie eben auch bekommen – und zwar mit freundlicher Unterstützung von Barcoo!
Update: Wer kein Quicktime zum Abspielen nutzt, findet den Spot auch auf Youtube.
Zur Einführung unseres neuen Sommer-Saisongerichtes “Hähnchen Paella” verlosen wir eine Reise für 2 Personen nach Valencia mit 3 Übernachtungen inkl. Frühstück und einem Paella-Kochkurs!
Willkommen in Valencia!
Mitmachen ist ganz einfach: Schick uns Dein ganz persönliches ”Paella-Genießer-Foto“ bis zum 31. Mai 2011 per E-Mail an Facebook@frosta.de! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Einzige Voraussetzung: Du musst auf dem Foto zu sehen sein.*
Die schönsten Fotos werden auf der FRoSTA-Facebook-Seite veröffentlicht. Per “Gefällt mir”-Button wird anschließend über das Gewinner-Foto abgestimmt.
Wir drücken die Daumen!
*Der Gewinn kann nicht bar ausgezahlt werden. Mitarbeiter von FRoSTA und deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!
FRoSTA Koch-Coaching die 5te: So mancher Hobbykoch wird es kaum glauben- aber auch beim Pasta Kochen kann man Einiges falsch machen. Wie es richtig geht, erzählt uns- wie immer- Felix Ahlers (der heimliche Peter) von FRoSTA!
…die Antwort auf die valenzianische Paella ist da! Pünktlich zum 1. April (das ist kein Aprilscherz) liegt unser neues Sommersaison-Gericht, die Hähnchen Paella in den TK Truhen.
Inspiriert durch unsere „Entdeckertour“ nach Valencia ging es an sofort an die Arbeit. Es hat sich gelohnt.
Wie im „Original“ setzen wir für dieses beliebte spanische Reisgericht Geflügelfleisch ein, natürlich unser saftiges Hähnchenfleisch, zarte Bohnen und feines Olivenöl. Doch es fehlten aus unserer Sicht ein paar farbliche „Highlights“. Mit dem leuchtend roten Paprika und den frischen grünen Erbsen haben wir das erreicht. Optik und Würzung sind harmonisch aufeinander abgestimmt und die Bestätigung dafür, haben wir durch unsere Sensoriktests erhalten.
Und jetzt sind wir ganz gespannt auf das Urteil unserer FRoSTA Fans und alle, die es werden wollen.
Mein Name ist Hauke Schmidt. Ich bin bei FRoSTA Assistent des Vorstandsvorsitzenden und der Öffentlichkeitsarbeit. Zu meinen Aufgaben zählt u. a. die Organisation unserer Bilanzpressekonferenz, die am letzten Freitag in Hamburg im Restaurant Nil stattgefunden hat.
Spannend an unserer Bilanzpressekonferenz war, dass es sich hierbei nicht nur um eine reine Präsentation von Geschäftzahlen gehandelt hat (so wie man es überwiegend aus dem Fernsehen kennt). Denn im Anschluss an die Vorträge unserer Vorstände haben sich diese in ihre Kochjacken geschwungen und unsere Gäste, die Presse, bekocht. Zubereitet wurden zwei unserer Fertiggerichte und zwei Rezepte von unserem neuen „KochKreativ“-Konzept. Die Gerichte sind gut angekommen und es hat allen geschmeckt!
Blitzlicht - bei der Verkostung
Das Besondere für mich persönlich war, dass ich das erste Mal mit einer Bilanzpressekonferenz in Berührung gekommen bin und dann auch gleich noch so intensiv. Dementsprechend war ich zu Beginn nervös und im Anschluss erleichtert, dass alles reibungslos verlaufen ist!
Am nächsten Morgen konnte ich dann die ersten Resultate des vorherigen Tages am Frühstückstisch in der Zeitung lesen (z.B. hier) und mit einem zufriedenen Lächeln in mein Brötchen beißen…ich freue mich schon auf das nächste Jahr!
Das FRoSTA-Blog ist ein Webtagebuch von FRoSTA-Mitarbeitern. Wir möchten auf diese Weise offen, ehrlich und aus erster Hand über die Marke FRoSTA berichten und mit Ihnen über aktuelle Themen aus dem Bereich Ernährung diskutieren. Hier weiterlesen...
Hans: ist das vielleicht eine Art “Fishing for Complements” – Floskel. Es war sooo hart, aber wir...
Die Welt ist nicht genug
select catering berlin: Haben ja nun von zeit zu zeit schon einige Einträge von dir gelesen, aber dieser durchzogen... Raoul: Ein sehr verschicktes Blog mit einem schönen Info-Text: “Ob meine Firma immer so ganz mit dem... admin: Ja, auch von mir einen Glückwunsch Sehr souverän mit dem unsäglichen Beitrag umgegangen. Auch die...
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