Rückschau: Kirchentag mit FRoSTA

Andrang an der FRoSTA Bühne auf den Magellanterrassen

Pfannen, Öl, Prospekte und frostagrüne Kaffekanne sind wieder in den Regalen verstaut, ein bisschen Wehmut schwingt noch mit… der Kirchentag 2013 ist vorbei und ich bin etwas erschöpft aber “selig”, denn alles lief wie geschmiert! Unzählige Menschen, unter ihnen ganz besonders viele Jugendliche und Vegetarier (wenn nicht Veganer!), kamen mit uns ins Gespräch und wir hatten immer wieder die Möglichkeit zu erzählen, was wir eigentlich anders machen. Unfassbar, dass uns

1. so viele doch schon kennen (“kauf ich NUR, wenn es mal Tiefkühlkost sein soll!”) und dass wir
2. so häufig mit Lob überschüttet wurden, wenn wir auf völlig Unwissende trafen und sie mit unserem Reinheitsgebot überraschen konnten.

Am Abend der Begegnung (Wahnsinn! Sooo viel Hilfsbereitschaft… alle packten mit an..) hatten wir einen Verkaufsstand gleich neben der FRoSTA Bühne an den Magellanterrassen, wo wohl 700 Portionen Bami Goreng und Couscous Oriental (vegan: DER Renner!) über den Tresen wanderten.

Die nächsten drei Tag konnten wir uns dann auf einem großen Messestand präsentieren, zeitgleich durften sich über 5.000 freiwillige Helfer (meist Pfadfinder: Ein munteres Völkchen mit oftmals sehr individueller Note, unglaublich viel Humor und immer gern auch etwas Blödsinn im Kopf…) 500 m weiter in ihrer “Speisehalle” im CCH von dem Sättigungseffekt unserer Gerichte überzeugen und dadurch neue Kraft tanken.

Abends blieb mir noch ein ganz kleines bisschen Zeit, bei bestem Wetter von Halle zu Halle zu gehen und auf bestens gelaunte Menschenmengen zu stoßen. Besonders hatten es mir hier die musikalischen Mitmachveranstaltungen angetan. Wow, so viele Sänger! So viel Musik, wo man hinsah und -hörte! Auch Planten un Blomen: Übersät mit Gruppen von Blechbläsern, die einfach nicht genug kriegen konnten und außerhalb der offiziellen Auftritte fröhlich weiterspielten.

Insgesamt war das eine großartige Veranstaltung und wir sind froh, uns zur Teilnahme entschlossen zu haben!

Stiftung Warentest: Nasi Goreng ist Testsieger

Stiftung Warentest hat tiefgekühlte Reisgerichte getestet. Unter dem Motto “Fernreise in der Mittagspause” standen diesmal 12 Nasi Gorengs im Fokus der Tester. Im Vergleich schneidet unser Nasi Goreng mit der Note 1,9 am besten ab und ist damit Testsieger.

Siftung Warentest schreibt: “Als einziges Gericht sensorisch sehr gut: Aromatisches Gemüse, zart gebratenes Hähnchenfleisch, lockerer Basmatireis”. Zudem wird unsere Currymischung als “vielfältig” und der Geschmack als “ausgewogen gewürzt und aromatisch” gelobt.

Besonders freue ich mich darüber, dass die Stiftung Warentest unsere Zutatenliste als “vorbildlich” bezeichnet. Schließlich haben wir alle die letzten Wochen einige Stunden mit dem Zutatentracker verbracht, der ja die Weiterentwicklung von unser großen und ausführlichen  Zutatenliste ist.

Also, wenn Sie mal in der Mittagspause in die Ferne schweifen wollen, probieren Sie doch gerne unseren Testsieger aus! Wir wünschen guten Appetit!

WDR zeigt Herkunft aller Zutaten für die FRoSTA Paella

Gestern Abend lief im WDR ein Beitrag über die Herkunft der Zutaten für unsere Paella.
Erst am vergangenen Freitag war das WDR Team bei uns in Bremerhaven. Wir haben die Herkunft aller Zutaten besprochen und ein ganz interessanter Bericht ist daraus entstanden.

Heute in Berlin. Kongress “Nachhaltigkeit & Marke”: Zwischen Kür und Green-Profit

Unser Marketingleiter spricht heute in Berlin auf dem Kongress “Nachhaltigkeit & Marke”. Wer schnell ist bekommt wohl noch Tickets. So sehe ich es zumindest gerade auf der Website der W&V.

FRoSTA auf der internationalen Grünen Woche.

FRoSTA ist diesmal zumindest medial auf der internationalen Grünen Woche vertreten. Kurz vor der internationalen Grünen Woche bin ich von einem Team der Verbraucherzentrale (Bundesverband) interviewt worden. Das Interview wird auf dem Stand der Verbaucherzentrale gezeigt und ist auch online auf der Website der Verbaucherzentrale und deren Youtube Channel zu sehen.

Hab’ ich einen wichtigen Punkt ausgelassen?

Mit nachhaltigsten Grüßen
Hinnerk Ehlers

Falls der Flashplayer (wie bei mir) oder Youtube nicht läuft, hier der Text:

“Also für uns ist die Zutatenliste ganz besonders wichtig. Wir verwenden die Hälfte unserer Verpackungsseite für die Zutatenliste, die ist auch großgeschrieben, die kann jeder auch ohne Brille deutlich lesen. Das ist aus unserer Sicht besonders wichtig für unsere Zielgruppe, die wird nämlich immer kritischer und will genau wissen, was in dem Produkt enthalten ist. Oftmals findet man aber auch Zutatenlisten versteckt, man findet sie gar nicht, sie sind hinter Laschen vielleicht versteckt – das wundert uns, denn wir glauben Zutaten sollte man klar und groß kommunizieren.

Labels können dann sinnvoll sein, um ein Produkt zu differenzieren von den Wettbewerbern. Hier würde ich allerdings sagen, dass man sich konzentrieren sollte auf wirklich die anerkannten Labels. Oftmals findet man auf Verpackungen aber auch so Eigenkreationen, die verwirren den Verbraucher möglicherweise doch sehr.

Das eine wäre eine Überarbeitung der aktuellen Regelung zur Kennzeichnung von Aromen. Die ist aus unserer Sicht ganz klar heute irreführend. Hier kann man einen Vorschlag machen, dass Produkte, die aromatisiert sind auch auf der Vorderseite als künstlich aromatisiert gekennzeichnet werden. Das nächste wichtige ist das Thema Geschmacksverstärker, auch wenn sie als Zutat in das Produkt eingearbeitet werden, wie ein Hefeextrakt z.B. muss klarer definiert werden, oder klarer gekennzeichnet werden, damit der Verbraucher erkennt, hier ist der Hefeextrakt in der Funktion eines Geschmacksverstärkers eingebaut.

100% Transparenz in Bezug auf die Deklaration der Zutaten ist absolut entscheidend, um den Qualitätswettbewerb in Deutschland wieder anzukurbeln. Und das ist sicherlich auch zum Nutzen der Endverbraucher. Und hätte gleichzeitig den positiven Effekt, dass Lebensmittel nicht nur billig sein müssen, sondern dann wird auch eine Qualitätsinitiative stattfinden, dass Qualität sich auch für die Hersteller und für die Händler wieder lohnt.”

Frohes neues Jahr!

Für das Jahr 2013 wünsche ich allen Gesundheit, Glück und Zufriedenheit.

Gleichzeitig bedanke ich mich bei all unseren Kunden, Handelspartnern, Agenturen, Geschäftspartnern, Bloggern und Mitarbeitern für das gute Jahr 2012.  

Die ersten Kollegen sind nach den wohlverdienten Feiertagen wieder zurück im Büro, denn dieses Jahr haben wir uns einiges vorgenommen und die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren. Ich möchte noch nicht zu viel verraten aber einen  Hinweis kann ich geben: 10 Jahre Frosta Reinheitsgebot !    

 Herzliche Grüße

Hinnerk Ehlers

FRoSTA Deutschlands nachhaltigste Marke 2012

Preisverleihung

Am Freitag waren wir in Düsseldorf zur großen Gala und Preisverleihung geladen.

Dass FRoSTA überhaupt nominiert war, fanden wir schon klasse. Dann war es soweit und ich wurde auf die Bühne gerufen. Nach kurzer Vorrede wurde uns dann mitgeteilt:

“FRoSTA ist Deutschlands nachhaltigste Marke 2012″.

Klar, habe ich mich sehr gefreut und es gab richtig viel Beifall vom Publikum. Das anwesende FRoSTA Team war übrigens nicht zu überhören. Die Annerkennung von so einer hochkarätigen Jury (siehe unten) ist für das gesamte FRoSTA Team wirklich eine Ehre und gleichzeitig Ansporn für die Zukunft. Die Jury würdigte in Ihrer Begründung die konsequente Transformation von einer konventionellen zu einer nachhaltigen Marke und postulierte das FRoSTA Reinheitsgebot als den Kern der FRoSTA Markenführung.

Unser Weg war nicht immer einfach aber immer richtig und wir werden ihn konsequent weitergehen.

FRoSTA Team vor Ort

Ganz zum Schluss gab es noch eine besondere Auszeichnung und ich durfte ein zweites Mal auf die Bühne. Im Rahmen der REWE Group Nachhaltigkeitswochen 2012 hatten mehr als 11.000 Verbraucher im Internet für das überzeugendste Produkt abgestimmt. In der Kategorie FOOD hat unsere FRoSTA Gemüse Pfanne Toskana den zweiten Platz gewonnen. Wir haben uns über diese Auszeichnung besonders gefreut, denn dass so viele Menschen im Internet für unser Produkt “gevotet” haben ist wirklich schön. Danke!

Nach der Verleihung hatten wir noch einige Termine: Auf dem zweiten Foto sind einige FRoSTA Team Mitglieder, die stellvertretend für alle anderen Kollegen an der Veranstaltung teilgenommen haben.

Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis ist eine Initiative der Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitstag e.V. in Zusammenarbeit mit der Bundesregierung, dem Rat für Nachhaltige Entwicklung, Wirtschaftsverbänden, zivilgesellschaftlichen Organisationen und Forschungseinrichtungen. Methodikpartner sind A.T. Kearney, Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Heribert Meffert (Universität Münster), das Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie sowie Prof. Dr. Carsten Baumgarth (Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin). Inder Jury arbeiteten in diesem Jahr u.a. Prof. Dr. Gesine Schwan, Olaf Tschimpke (NABU- Naturschutzbund Deutschland e.V.) und Kathrin Menges (Henkel AG& Co. KGaA): Die Auszeichnung prämiert Unternehmen, Produkte und Marken, die vorbildlich wirtschaftlichen Erfolg mit sozialer Verantwortung und Schonung der Umwelt verbinden.

RTL bei Frosta.

Anfang letzter Woche bekamen wir eine Anfrage vom RTL Nachtjournal für ein Interview. Es ging um das Thema: Herkunft von Lebensmitteln. Natürlich hatten wir gleich zugesagt, denn wir haben nichts zu verbergen. Bereits in der gleichen Woche, also letzten Freitag hat mich ein Team von RTL Nord interviewt.  Das Interview verlief aus meiner Sicht auch ganz gut. Was aber am Ende dann daraus gemacht wird, kann man erst demnächst im RTL Nachtjournal sehen. Ich bin gespannt wie der Beitrag wird. Sobald wir wissen, wann der Beitrag ausgestrahlt wird, gibt es hier eine kurze Info. Übrigens bekommen wir den Bericht nicht vor Ausstrahlung gezeigt. Bleibt also auch spannend für uns…