Knoblauch raus???

Seit geraumer Zeit ist bei uns eine rege Diskussion zum Thema Knoblauch entbrannt. Die Einen sind der Meinung Knoblauch gehört zur guten Küche dazu, besonders in den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken. Andere sehen in Knoblauch einen Hemmfaktor, der zu Vielen unangenehm ist, weil man sich im Büro, beim Date oder abends bei der Liebsten unbeliebt macht …

Wie ist so die Meinung dazu?

Paella knirscht manchmal …

Es kommt immer mal wieder vor, dass man beim Essen von Paella ein leichtes Knirschen im Mund spürt. Dafür gibt es zwei mögliche Gründe. Es könnten Sandreste sein, die beim Waschen der Muschel nicht herausgespült worden sind. Es sind aber meistens kleinste Muschelschalenreste, die aus natürlichen Gründen (die Muschel hängt eben sehr an ihrer Schale) nicht immer 100%ig entfernt werden. Da es sich normalerweise um kleinste Teilchen in der Größe von Sandkörnern handelt, besteht keine gesundheitliche Auswirkung – man nimmt es eben wahr.

Da sich häufiger Verbraucher bei uns beschweren, dass die Muscheln sandig wären stellen wir uns nun die Frage, ob wir vielleicht die Muscheln aus unserer Paella herausnehmen sollten.

Wie sind so die Meinungen?

Was können wir eigentlich besser machen? Teil: II – Pasta

Zunächst einmal vielen Dank für die vielen Kommentare zu meiner letzten Frage. Diesmal würde ich mich über Feedback zu  unseren Pasta Gerichten freuen. (Verfügbarkeit ist natürlich auch hier noch deutlich verbesserungsfähig, daran arbeiten wir…) Die wichtigste Frage für uns ist; wie können wir unsere Pasta Gerichte in der Zukunft noch erfolgreicher machen? Hier würde ich mich vor allem auch über Feedback von Müttern mit jüngeren (3-15) Kindern freuen. Unsere Pasta Gerichte mit Reinheitsgebot müßte doch gerade Mütter besonders interessieren, oder?
Wer hat denn schon mal unsere Al Forno Produkte probiert? Mein Lieblingsgericht ist übrigens Cannelloni Ricotta Blattspinat. 

Einzige Spielregel (wie gehabt): Bitte unbedingt angeben ob Heavy-User, Gelegenheitsgenießer oder Nichtesser. Das hilft dann allen in der Diskussion. Bei Müttern wäre ein Hinweis zum Alter und Anzahl der Kinder klasse.

Was können wir eigentlich besser machen?

Zugegeben unsere Produkte werden immer beliebter und darüber freuen wir uns natürlich sehr. Wir glauben aber, daß eigentlich noch viel mehr Menschen unsere leckeren Produkte essen könnten. Wir fragen uns nun was wir eigentlich noch besser machen sollten. Jeden Montag werde ich, für die nächsten Wochen, hier im Blog also um Feedback und Anregungen zu bestimmten Themen bitten. Wir hoffen auf rege Beteiligung und Diskussion.Für heute interessiert mich vor allem wie unsere FRoSTA Gemüse Mahlzeiten (Verpackungen, Namen, Rezepturen, Zutaten, Geschmack, etc.) ankommen. Es wäre auch interessant zu wissen, wann und warum unsere Gemüse Mahlzeiten eigentlich gegessen werden. 

Einzige Spielregel: Bitte unbedingt angeben ob Heavy-User, Gelegenheitsgenießer oder Nichtesser. Das hilft dann allen in der Diskussion

Seit heute neu: www.frosta.de

Vielleicht hat es schon jemand gesehen, heute Mittag um 14 Uhr ging unsere neue FRoSTA Homepage online.

Hauptgrund für den Relaunch war die dringend notwendige Umprogrammierung vom Content Managment System reddot auf Typo3. Für uns hat reddot nicht wirklich gut funktioniert. Wir konnten zwar Texte ändern, aber schon eine neuen Seite anzulegen und dann wirklich erfolgreich zu veröffentlichen hat meistens nicht so einfach funktioniert. Nun freuen wir uns umso mehr auf Typo3, das wir ja von der FRoSTA AG Seite  schon kennen. Eine neue Seite zu erstellen , auch mit Fotos, ist damit eigentlich nicht viel schwerer als hier einen Blog Beitrag zu schreiben…

Die Umprogrammierung haben wir, wie man sieht, auch zum Anlass genommen, einige Dinge auf der Seite zu ändern. Wichtig war uns dabei vor allem:

• schlichtes, aufgeräumtes Design
• einfache Navigation / Übersichtlichkeit
• bessere Google Lesbarkeit
• Suchfunktion

Die alten Seiten wurden gründlich “entschlackt” und auf den neusten Stand gebracht. Wesentliche neue Inhalte oder Funktionen gibt es noch nicht, dafür aber einige Detailverbesserungen (Übersicht vegetarische Produkte / Allergen-Tabelle / bessere Integration des FRoSTA-Blogs auf der Startseite usw.)  Und viele Ideen, die wir jetzt selber umsetzen können!

Herzlichen Dank an Manuel Rosenboom von Farbweiss Media und an Andreas Brunn für Konzeption und Umsetzung der neuen Seite.

Wir freuen uns über Kommentare und Anregungen!!

polarisiert “vegetarisch”?

Zur Zeit ist bei uns eine Diskussion entbrannt, ob der Begriff “vegetarisch” alle anspricht; auch die, die gerne mal ohne Fleisch oder Fisch essen, aber keine Vegetarier sind.

Grund ist der Hinweis auf unseren Gemüse Mahlzeiten. Es gibt die Überlegung die Gerichte Vegetarische Gemüsemahlzeiten oder Vegetarische Gemüsegerichte zu nennen, damit klarer wird, dass es sich um komplette Gerichte ohne Fleisch oder Fisch handelt.

Wir haben mal ein bisschen mit unseren bescheidenen Mitteln gebastelt  ;-) So – naja etwas schöner schon – könne es aussehen:

Nährwert-Ampel auf FRoSTA Gerichten

Wir hatten uns vor einiger Zeit über das Thema hier ausgetauscht.

Jetzt ist es soweit – wir haben die mehrheitliche Meinung zu einer Ampelkennzeichnung aufgenommen und sie auf vier Gerichten mal exemplarisch umgesetzt. Nun kann man sich bei den Gerichten einfacher über die Gehalte an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Salz und Kalorien gleich beim Kauf informieren.

(für größere Produktabbildung – einfach anklicken)

Und hier die Nährwert-Ampel

für FRoSTA Bami Goreng:	für Hähnchen Geschnetzeltes:
für Wok Mango-Curry:	für Wildlachs Blattspinat in Butterblätterteig:

Gerade jetzt findet in Berlin eine Pressekonferenz mit dem Titel “Politische Debatte um Nährwertkennzeichnung” im Haus der Bundespressekonferenz statt. Es stellen dort Gerd Billen (Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)), Dr. Thilo Bode (foodwatch-Geschäftsführer), Jürgen Graalmann (Geschäftsführendes Vorstandsmitglied des AOK Bundesverbandes) und ein Vertreter des Herstellers, der als erster die Ampel-Kennzeichnung einführt (wer das wohl ist ), ihre Standpunkte zur Ampelkennzeichnung vor.

Vielleicht können wir damit ja der mittlerweile seit Jahren anhaltenden Diskussion zwischen Verbraucherverbänden, Herstellern und Politik mit etwas Konkretem weiterhelfen.

Jedenfalls werden die vier Gerichte (Bami Goreng, Hähnchen Geschnetzeltes, Wok Mango-Curry und Wildlachs Blattspinat in Butterblätterteig) ab August im Handel mit der Nährwert-Ampel zu finden sein. Als erstes Bami Goreng, die anderen Drei folgen nach und nach.

Wir sind gespannt, ob und wie es wahrgenommen wird.

Weitere Informationen gibt es z.B. bei der Verbraucherzentrale unter Ampelcheck, bei foodwatch und auf der FRoSTA AG Homepage.

Feierabend Scouts testen FRoSTA Gourmetmahlzeiten

Im Rahmen unserer Online-Kampagne bei Feierabend.de haben letzte und diese Woche 10 sogenannte Feierabend Scouts unsere Gourmetmahlzeiten getestet. Die Scouts hatten sich im Vorfeld unter Feierabend.de beworben und haben dann von uns per Post die Gourmetmahlzeiten zugeschickt bekommen.

Jetzt warte ich ganz gespannt auf die Bewertungen und Erfahrungsberichte der Scouts. Hier und auch hier könnt ihr schon mal lesen, was wir sonst noch auf der Seite gemacht haben.