Neues Gericht!

Letzte Woche war ich wieder einmal in Äthiopien um nach meinem Solino Kaffee Projekt zu gucken.

Und gleichzeitig habe ich unsere Köche gebrieft, das nationale Äthiopische Gericht “Injera” als neues Gericht zu entwickeln:

Im Süden des Landes in Awasa gibt es übrigens riesige Seen mit Tilapia (Buntbarsch) die man dort frisch gekocht direkt am Strand für 5 Birr (0,35 €) pro Stück (ungefähr 200g) serviert bekommt. Schmeckte wirklich gut:

Und Fischsuppe wird auch direkt am Strand gekocht:

Anruf von Radyo Metropol FM

Gerade hat mich ein netter Mensch von Radyo Metropol FM, dem wohl einzigen türkischen Radiosender in Deutschland angerufen. Er hat unsere Kebap Pfanne gekauft und fand sie sehr lecker und typisch. Das hat uns natürlich gefreut. Auch andere Gerichte aus unserem Sortiment sollten für die türkische Bevölkerung interessant sein.

Nun wollen wir gemeinsam überlegen, wie wir unsere Gerichte auch dort bekannt machen können. Na mal sehen, was uns da einfällt

Queen macht Paella Werbung

Die Queen hat uns beim Dreh unseres neusten Paella TV Spots in Warschau geholfen.

Es ist ja inzwischen allgemein bekannt, dass die Krise auch den Buckingham Palace erreicht hat und auch dort geht man neue Wege um an Geld zu kommen.

Hier treffe ich die Queen nach den Dreharbeiten.

Und hier der Film der seit kurzer Zeit im TV in Polen zu sehen ist. Ich finde sie macht es ganz gut, oder?

Angebot einer Investmentfirma

Darauf habe ich lange gewartet, dass mal jemand zu mir sagt: “Die Höhe Deiner Entlohnung kannst Du selber festlegen”, wenn Du mit uns ein paar Telefongespräche führst.

“… Our clients are well known investment houses and their advisors. We currently manage a network of over 10,000 industry executives, including current and former C-level executives and well-known thought leaders.
One of our clients is currently trying to develop a better understanding of the food retail market in the Europe, including particularly the frozen food industry in Germany. Considering your role as Head of Product Management for Brand FRoSTA, would you be interested in consulting on this sector? Topics would include general market trends and drivers and how the market is being affected by the current economic climate. …”

Habe das äußerst lukrative Angebot dann doch ausgeschlagen. Man muß ja nicht andere Unternehmen und besonders Investmentbanken über die wirtschaftliche Situation unseres Tiefkühlkostmarktes in Deutschland schlau zu machen. Obwohl …

Vor ein paar Tagen in London

Als ich vor ein paar Tagen in London war, gab es wieder viele wirklich tolle Packungen in den Supermärkten, viele wie schon berichtet in schwarz gehalten (deshalb hatten wir ja auch unsere Packungen auf schwarz umgestellt).

Der allerneuste Packungstrend aus London ist jetzt aber weiß.

Umso witziger, da ja vor Jahrzehnten die billigen Handelsmarken als “die Weissen” eingeführt wurden. Die Weissen aus London sind dagegen alles andere als billig.

2 Wochen in Addis Abeba

Gerade komme ich aus Addis Abeba zurück wo ich mit der GTZ ein kleines Unternehmensgründungsseminar organisiert habe.

Die Idee entstand durch das Solino Kaffee Projekt welches FRoSTA ja unterstützt: wie bereits berichtet ist es der erste Kaffee der Wertschöpfung für Äthiopien garantiert da er im Land geröstet und verpackt wird.

 Wer dazu mehr lesen möchte findet hier einen kurzen Reisebericht!

“Rezepturen geraten ins Fadenkreuz”

Heute morgen auf dem Weg zur Arbeit lese ich die o.g. Überschrift in der Lebensmittel-Zeitung (Fachblatt der Lebensmittelbranche). Der Untertitel lautet “Produzenten reagieren erfinderisch auf Rohstoffhausse – Teure Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand”.
Es wurden auch gleich erste Anregungen aufgezeigt:

Schon sehr verlockend, aber für Markenartikler wie FRoSTA kein Weg.

Tiefkuehlgerichte fuer Hillary und Barack…

Hier mal ein paar Infos ueber TK-Gericht aus den USA (guilt-free!!) die sich Hillary Clinton und Barack Obama machen koennen. Die beiden haben im Moment ja wenig Zeit und greifen immer öfter in die Tiefkuehltruhe (habe ich gehört).

Schade das wir die beiden nicht mit unserem neuen Buero-Bistro beliefern koennen.