Traumjob in Rom….aber keiner will hin!

Gerade haben wir für FRoSTA Mitarbeiter eine neue Stelle ausgeschrieben: 12 Monate im Zentrum von Rom in unserem FRoSTA Büro dort!

Besser geht es ja eigentlich nicht, aber: Keiner bewirbt sich!

Aus meiner Sicht kann ich nur sagen, dass Auslandsaufenthalte Mitarbeiter immer richtig voranbringen, beruflich und persönlich sowieso.

Ist es ihnen zu heiß? Oder ist es in Deutschland bei FRoSTA einfach zu schön? Oder sind die Leute einfach nicht mehr so flexibel?

PS: Bitte uns jetzt keine Bewerbungen schicken, der Job ist nur für FRoSTA Leute da man sich schon ein bisschen bei uns auskennen sollte und wir solche Chancen natürlich den eigenen Mitarbeitern bieten wollen!

Salatsauce von der Turkish Airlines nach Reinheitsgebot

Vor ein paar Tagen bin ich mit Turkish Airlines geflogen und ich muss einfach mal schreiben, dass es dort die beste fertige Salatsauce gibt die ich im Flugzeug je bekommen habe:

Hinten auf der Packung die Zutatenliste:

8g Extra virgin olive oil

2g Lemon juice

Das ist alles! Wirklich gut. Und endlich mal ein Salatdressing ohne Emulgatoren, Farbstoffen, modifizierten Stärken usw. die man dort normalerweise findet. Scheinbar weiß man bei Turkish Airlines schon lange, wie man gut isst. Und eine transparente Deklaration der Zutaten kennt man dort auch– sogar mit Gewichtsangabe!

Hä? Wenig Bewerbungen für Südafrika Challenge!

Was ist das denn? Für das FRoSTA-Team, das für uns Ende November nach Südafrika reisen soll, gibt es erst 52 Bewerber. Will denn keiner nach Südafrika? Falls doch, hier bewerben!

FRoSTA Italien nimmt den Zug….

FRoSTA Italia: trasporto sempre via treno.

Seit einigen Monaten arbeiten wir daran. Jetzt haben wir den ersten Transport per Zug nach Italien organisiert (das Design auf dem Photo ist noch nicht real). Immerhin schicken wir im Jahr fast 1000 Laster nach Italien. 15.000 Tonnen! Eigentlich unvorstellbar, dass 1000 Laster von uns jedes Jahr die Alpen überquert haben.

Damit ist jetzt Schluss.

Mit dem Zug geht es Co2 sparend und klimaschonender. Auch wenn es ein bisschen teurer ist (Mehrkosten etwa 15.000 Euro pro Jahr, also 1 Euro pro 1000 kg) haben wir uns heute dazu entschlossen, weil es gut zu unserem Co2 Projekt passt.

Hoffen wir mal, dass unsere Handelskunden in Italien das honorieren!

Aus der Vogelperspektive

Hier ein paar Bilder von unserem letzten Meeting in Bydgoszcz, wo wir uns zusammen die neue Solaranlage auf dem Kühlhausdach angeguckt haben (wie berichtet).

In 20 Metern Höhe fühlte ich mich ziemlich wackelig, zumal an dem Tag viel Wind war.
Die Solaranlage funktionierte sehr gut und an diesem sonnigen Tag hat sie fast 30% unseres Strombedarfes gedeckt. In Polen muss der Solarstrom übrigens nicht ins Netz eingesteuert werden sondern wir verwenden ihn sofort. Dies macht das ganze effizienter, da wir den Strom auch nicht speichern müssen sondern sofort zu 100% verbrauchen.

Unser Team in Polen hat wirklich ein tolles Projekt umgesetzt und sie waren auch richtig Stolz!

Solino Espresso jetzt 20% günstiger

Bis Ende Juni ‘09 gibt es denn von FRoSTA geförderten Solino Espresso 20% günstiger.

Nachdem FRoSTA dieses Projekt nun über ein Jahr unterstützt, sind dies die Erfahrungen die ich gemacht haben:

1. Viele der Kunden sind begeistert von dem Kaffee – allerdings nur die Liebhaber von dunkel geröstetem Kaffee bzw. Espresso (dunkel gerösteter Espresso oder Kaffee hat weniger Säure und schmeckt kräftiger). Also sollten man Solino auch nur dann bestellen wenn man es dunkel mag.

Hier das Testergebnis aus der Essen + Trinken Zeitschrift.

2. Den Kaffee im deutschen Lebensmittelhandel anzubieten ist schwer. Habe leider aber auch nicht genug Zeit dafür. Deshalb verkaufen wir nach wie vor 90% über das Internet. Den Rest in Cafes und ein paar EDEKA Läden.

3. Die äthiopische Regierung, die Botschaft in Berlin und Mitarbeiter der GTZ in Addis Abeba sind nach wie vor von der Idee der 100% Wertschöpfung im Land überzeugt. Dies bleibt das wichtigste Ziel des Landes für die Zukunft. Übrigens nicht nur für Kaffeeprodukte sondern z.B. auch für Lederwaren. Dies ist gerade jetzt wichtig da die Rohkaffeepreise in den letzten Monaten gesunken sind und Äthiopien noch weniger Geld für seinen grünen Rohkaffee bekommt. Äthiopien hat deshalb im Moment große Devisenprobleme.

Nur die Veredlung im Land kann diese Situation langfristig verbessern und wirklich helfen.

Wenn Sie den Espresso jetzt hier bestellen wollen, freue ich mich über Ihre Meinung zur Qualität und zum Projekt!

Neues Gericht!

Letzte Woche war ich wieder einmal in Äthiopien um nach meinem Solino Kaffee Projekt zu gucken.

Und gleichzeitig habe ich unsere Köche gebrieft, das nationale Äthiopische Gericht “Injera” als neues Gericht zu entwickeln:

Im Süden des Landes in Awasa gibt es übrigens riesige Seen mit Tilapia (Buntbarsch) die man dort frisch gekocht direkt am Strand für 5 Birr (0,35 €) pro Stück (ungefähr 200g) serviert bekommt. Schmeckte wirklich gut:

Und Fischsuppe wird auch direkt am Strand gekocht:

Anruf von Radyo Metropol FM

Gerade hat mich ein netter Mensch von Radyo Metropol FM, dem wohl einzigen türkischen Radiosender in Deutschland angerufen. Er hat unsere Kebap Pfanne gekauft und fand sie sehr lecker und typisch. Das hat uns natürlich gefreut. Auch andere Gerichte aus unserem Sortiment sollten für die türkische Bevölkerung interessant sein.

Nun wollen wir gemeinsam überlegen, wie wir unsere Gerichte auch dort bekannt machen können. Na mal sehen, was uns da einfällt