Erbsen zählen in Elbtal

Anfang Juli war bei uns wieder Zeit für die alljährliche Erbsenernte. Auf den Feldern rund um das FRoSTA Werk Elbtal in Sachsen waren die Erntehelfer rund um die Uhr im Einsatz. Und da die FRoSTA Erbsen etwas ganz Besonderes sind, wurden sie auf ihrem Weg von der Schote bis in den Beutel von einem Kamerateam begleitet. Als Frau vom Verbraucherservice wollte ich natürlich auch unbedingt mit dabei sein und mir umfassendes Erbsenwissen aneignen. Den ersten Tag verbrachten das Kamerateam und ich schwitzend (es war ja grade die große Hitzewelle) auf diversen Feldern. Es ist unglaublich, wieviel Zeit es kostet, eine simple Erbsenpflanze zu filmen. Am nächsten Tag wurde in der Produktion gedreht. Zunächst unter freien Himmel beim Wiegen, Sortieren und Waschen der Erbsen und dann in der Werkshalle für alle weiteren Produktionsschritte. Hier seht Ihr schonmal die schönsten Fotos. Die komplette “Fotostory” findet Ihr auf unserer Facebook-Seite.

VEGGIE TAG in unserer Kantine?

Gerade bekomme ich eine nette Email von Gerhard Fischer – vielen Dank! Er schlägt vor bei uns in der Kantine jeden Donnerstag einen reinen “Veggie-Tag” einzuführen.

Finde ich eine gute Idee und werde es diese Woche mal mit unseren Leuten besprechen. Wie man oben sieht gibt es ja schon Firmen die das machen.

Die Argumente dazu:

Rund 18 Prozent der weltweiten Treibhausgase wie CO2 und Methan gehen auf das Konto der Tierhaltung. Eine Kuh beispielsweise belastet das Klima genauso stark wie ein moderner Personenwagen, der pro Jahr 18.000 Kilometer zurücklegt. Auch die Gesundheit steht beim „VeggieTag“ im Fokus, denn eine zu hohe Zufuhr an tierischen Fetten kann zu ernährungsbedingten Krankheiten wie Übergewicht, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Passt also sehr gut zu uns.

Hat jemand bei seiner Arbeit damit schon Erfahrung gesammelt? Wie sieht es in anderen Kantinen aus?

Horror für WM-Phobiker

Kurz bevor die Fußball WM für Deutschland

a) zu Ende geht,

b) erst so richtig beginnt,

(Unzutreffendes bitte streichen)

möchte ich mal den einen oder anderen Fußballfan neidisch machen, der die Spiele seiner Mannschaft verpasst, weil er gerade auf der Arbeit ist. Bei FRoSTA in Bremerhaven wurde in beiden Kantinen extra für die WM ein Fernseher aufgestellt. Dort laufen nicht nur die Spiele der deutschen Mannschaft, sondern alle, denn wir haben ja auch eine sehr internationale Belegschaft. Die Kollegen haben dann die Möglichkeit, sich die Spiele, die sie interessieren, anzusehen. Zur Arbeitszeit zählt die Zeit dann natürlich nicht.

Selbstverständlich müssen diese Pausen auch in den Arbeitsablauf passen. Das können die Kollegen auch an den Produktionslinien weitgehend untereinander regeln. Diesen Service gab es bisher schon bei der WM 2006 und der EM 2008. Und bisher musste die Produktion noch nicht wegen eines WM-Spiels abgesagt werden.

Nun werden sich die Fußball-Hasser vielleicht aufregen: „Warum gibt es das nur für Fußball und nicht für meine Sendungen: ‚GZSZ’ oder Vera am Mittag’?“ Aber die Antwort ist einfach: Darum!

Halbzeit. Was bei uns so läuft…

Die erste Hälfte 2010 ist nun fast rum und wir sind ganz guter Dinge. Mit Nielsen Zahlen messen wir ja regelmäßig, ob unsere Produkte nach wie vor gut beim Verbraucher ankommen. Sehr erfreulich ist, dass wir in diesem Jahr erneut viele neue Verbraucher von unseren FRoSTA Produkten überzeugen konnten. Im Marketing heißt das dann: „Wir konnten unsere Markanteile und unsere proportionalen Durchschnittsabsätze deutlich steigern und unsere Marktführerschaft im Segment der TK Komplettmenüs deutlich ausbauen“. Am Ende des Tages ist das für uns das schönste Lob, denn es zeigt uns, dass unser Weg mit der konsequenten Umsetzung des FRoSTA Reinheitsgebots immer beliebter wird. Dafür hier auch ein ganz herzliches Dankeschön an alle FRoSTA Kunden, denn in der aktuellen Zeit ist es nicht selbstverständlich, dass man als Qualitätsführer mit leicht höherer Preisstellung auch mehr Produkte verkauft Übrigens scheinen unsere Big-Packs aktuell ganz gut anzukommen, wer sie noch nicht kennt sollte jetzt vielleicht mal einen unserer WM Fan Beutel testen. Seit einigen Wochen sorgt unser Chili-con-carne für scharfe Momente an der Tiefkühltruhe. Wer es probiert hat wird bestätigen, dass es wirklich scharf ist.  

Da ich ja auch für unser Geschäft in Osteuropa verantwortlich sein darf, kann ich hierzu auch einen kurzen Kommentar abgeben. In Polen läuft unsere Marke nach wie vor gut. In den kleineren Ländern wie Ungarn und Rumänien sorgen die Auswirkungen der Wirtschaftskrise für große Unsicherheit bei den Menschen und wir müssen uns besonders anstrengen, um Verbraucher von unseren Produkten zu überzeugen.

Letzte Woche hatten wir in Bremerhaven unser jährliches Management Team Meeting, dazu waren auch unsere Kollegen aus Osteuropa angereist. Es wurde intensiv diskutiert und viele Ideen miteinander ausgetauscht.        

 Zweite Halbzeit:

Im Moment arbeiten wir ziemlich intensiv an der Finalisierung diverser neuer Ideen. In unsere Überlegungen versuchen wir natürlich, so viele Anregungen von Verbrauchern wie möglich einfließen zu lassen. Und bereits im Herbst dieses Jahres wollen wir mit weiteren Neuheiten kommen. Hierzu gibt es dann wie immer zuerst die Details hier im FRoSTA Blog. Neben aktuellen Projekten sind wir gedanklich nun auch schon in der Planungsphase für das kommende Jahr. Im Moment haben die Kollegen aus Marketing und Produktentwicklung also wirklich besonders viel „um die Ohren“. 

Diese Woche finden unsere sogenannten regionalen Teammeetings mit unseren Bezirksleitern aus dem Verkaufsaußendienst statt. Marketing Kollegen sind vor Ort und stellen die neuen Produkte vor, die Anfang Juli bereits ausgeliefert werden. Soviel sei vorab verraten: ..“wir garantieren guten Geschmack“  ;-) Im Blog gibt es auch hierzu in Kürze Details…

Herzlichst Ihr

Hinnerk Ehlers

Update

Hallo liebe Blogleser,
ich wollte mal kurz ein Update geben, was ich so treibe. Als neuer Vorstand der FRoSTA AG bin ich nun auch für unser Geschäft in Osteuropa zuständig. Seit Anfang diesen Jahres muss ich also einiges dazu lernen und dazu bin ich viel unterwegs. Im Januar und Februar habe ich mich erstmal in unseren größten Markt eingearbeitet und war mehrere Male in Polen. In Polen haben wir ja ein modernes Werk in Bydgoszc, wo auch unsere Zentrale ist. Dort habe ich mit den Marketing Kollegen über unsere Pläne diskutiert und mit Vertriebskollegen habe ich viele Supermärkte besucht, auch in Warschau und Danzig. Interessant ist vielleicht zu erwähnen, dass FRoSTA in Polen eine richtig große Marke mit sehr breitem Sortiment ist, u.a. gibt es in Polen z.B. FRoSTA Fischstäbchen und viele andere Fischprodukte. Ganz neu in Polen sind unsere “Cheese Snacks”, die gerade eingeführt werden. 

Diese Woche geht es zum ersten Mal nach Budapest, Ungarn. In 2 Wochen reise ich dann nach Bukarest, Rumänien und Ende April zum ersten Mal für einige Tage nach Moskau. Natürlich bin ich auch noch hier in Deutschland aktiv. Gestern hatten wir zum Beispiel ein internes Marketing und Vertriebsmeeting und Marketing hat unsere neuen Produkte dem Vertrieb vorgestellt. Die Kollegen hatten einige gute Anregungen und die Abteilung Marketing wird nun noch einmal “finetunen”.

Insgesamt sind wir aber schon jetzt sehr guter Dinge was die Neuheiten angeht und offen, dass die neuen Produkte viele Freunde finden. Hier im Blog werden wir natürlich zuerst über die Neuheiten berichten. An dieser Stelle wollte ich dann auch mal erwähnen, dass unsere Gourmet Produkte kein wirklicher Erfolg waren. Leider. Wer die Produkte kennt, hat sicherlich schon gemerkt, dass es nur noch wenige Supermärkte gibt, die diese Produkte anbieten. Wir hatten ja einiges versucht, um das Konzept erfolgreich zu machen, aber am Ende haben die Verbraucher sich dagegen entscheiden. Das ist natürlich nun ein besonderer Ansporn für uns in Zukunft noch erfolgreichere Produktkonzepte zu entwickeln und anzubieten. Daher vielleicht auch die eine oder andere Frage dazu hier im Blog. Wir freuen uns jedenfalls weiterhin auf reges Feedback hier im Blog.

Hinnerk Ehlers

Danke….

….für alle netten Weihnachtsgeschenke!

Bei diesem Riesenstapel habe ich mir für 2010 vorgenommen unsere Geschenke schon im November raus zu schicken damit sie nicht “untergehen”! Allerdings dürfen viele Mitarbeiter unserer Kunden leider ohnehin nichts mehr annehmen! Bei FRoSTA gibt es die Regel nicht….

Neue Funktionen im Frostablog

Seit heute Mittag ist das FRoSTA-Blog mit neuen Funktionen und kleinen Layout-Anpassungen versehen. Wie den regelmäßigen Bloglesern aufgefallen sein wird, gibt es mehrere Neuerungen.

• Kommentare werden jetzt von “vorne nach hinten” angezeigt – d.h. die aktuellsten Kommentare stehen direkt unter dem Artikel. Die ältesten stehen ganz unten, bzw. bei über 30 Kommentaren jeweils auf der letzten Seite. Diese Umstellung geschah auf mehrfachen Wunsch der Blogleser
• Es ist jetzt dank Software-Update und Template-Anpassung möglich, innerhalb der Kommentare auf Anmerkungen anderer direkt zu antworten. Man findet jetzt neben jedem Kommentar einen “antworten”-Link. Wenn man diesen klickt, wird der Kommentar dann eingereiht. Somit können sich Diskussionen besser entfalten, und man sieht Antworten auf bestimmte Fragen besser als vorher.
• Ebenfalls ein häufig geäußerter Wunsch: Kommentare können “abonniert” werden. Wenn sich eine Blogleserin oder ein Blogleser zu einem bestimmten Thema bequem informieren lassen will, so kann sie oder er das jetzt per E-Mail machen. Einfach unter dem “Kommentar-schreiben”-Feld ein Häkchen bei  : “Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail erhalten”  machen. Dann erhält man eine E-Mail an die angegebene Adresse und kann der weiteren Diskussion folgen – jedes Mal, wenn ein neuer Kommentar zu diesem Beitrag erscheint, gibt es eine E-Mail. Natürlich ist die “Kommentar-Abo”-Funktion rechtskonform (double Opt In – vor dem ersten Abo muss man seine E-Mail-Adresse und den Abowunsch bestätigen) und lässt sich auch jederzeit wieder abbestellen.

Weitere kleine Anpassungen sind die verbesserte Darstellung des Kommentar-Fensters in der Seitenleiste, die Möglichkeit, direkt aus dem Header heraus eine einzelne Blog-Kategorie auszuwählen (einfach auf “Blog-Themen” klicken) sowie eine umfangreiche Cache-Funktion für Spitzenlasten (wie z.B. aktuell durch die Fernsehwerbung mit Nennung der Blog-URL) und ein verbesserter Such-Algorhythmus für die Blogsuche.  Und jede Menge “unter der Haube”, was die Blog-Leser aber gar nicht mitkriegen sollten Wir hoffen, dass das “neue” FRoSTA-Blog gefällt und wir hier weiterhin viele spannende Diskussionen und Themen im neuen Jahr(zehnt) 2010 haben werden.

Kleine Formalität am Rande…

... Ab dem 1. Januar 2010 wird Hinnerk Ehlers Vorstand “Marketing & Vertrieb” bei uns! Ich gratuliere ihm dazu auch an dieser Stelle sehr herzlich.

Ich selbst werde zur gleichen Zeit den Vorsitz im Vorstand übernehmen und zusammen mit Jürgen Marggraf und Dr. Stephan Hinrichs dann gemeinsam  in das neue Jahr starten. Sicher mit vielen Herausforderungen, wenn man sich die Preiskämpfe der Lebensmittelhändler in den letzten Wochen so ansieht. Aber ich freue mich sehr auf das neue Jahr !

PS: „Kleine Formalität“ deshalb, weil wir das Ganze intern natürlich lange geplant hatten und es deshalb jetzt für uns nichts richtig Neues mehr ist. Schön, dass alles wie geplant geklappt hat. Diesen Brief werden die Kunden, Mitarbeiter, Geschäftspartner und Lieferanten erhalten: