Neue Funktionen im Frostablog

Seit heute Mittag ist das FRoSTA-Blog mit neuen Funktionen und kleinen Layout-Anpassungen versehen. Wie den regelmäßigen Bloglesern aufgefallen sein wird, gibt es mehrere Neuerungen.

• Kommentare werden jetzt von “vorne nach hinten” angezeigt – d.h. die aktuellsten Kommentare stehen direkt unter dem Artikel. Die ältesten stehen ganz unten, bzw. bei über 30 Kommentaren jeweils auf der letzten Seite. Diese Umstellung geschah auf mehrfachen Wunsch der Blogleser
• Es ist jetzt dank Software-Update und Template-Anpassung möglich, innerhalb der Kommentare auf Anmerkungen anderer direkt zu antworten. Man findet jetzt neben jedem Kommentar einen “antworten”-Link. Wenn man diesen klickt, wird der Kommentar dann eingereiht. Somit können sich Diskussionen besser entfalten, und man sieht Antworten auf bestimmte Fragen besser als vorher.
• Ebenfalls ein häufig geäußerter Wunsch: Kommentare können “abonniert” werden. Wenn sich eine Blogleserin oder ein Blogleser zu einem bestimmten Thema bequem informieren lassen will, so kann sie oder er das jetzt per E-Mail machen. Einfach unter dem “Kommentar-schreiben”-Feld ein Häkchen bei  : “Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail erhalten”  machen. Dann erhält man eine E-Mail an die angegebene Adresse und kann der weiteren Diskussion folgen – jedes Mal, wenn ein neuer Kommentar zu diesem Beitrag erscheint, gibt es eine E-Mail. Natürlich ist die “Kommentar-Abo”-Funktion rechtskonform (double Opt In – vor dem ersten Abo muss man seine E-Mail-Adresse und den Abowunsch bestätigen) und lässt sich auch jederzeit wieder abbestellen.

Weitere kleine Anpassungen sind die verbesserte Darstellung des Kommentar-Fensters in der Seitenleiste, die Möglichkeit, direkt aus dem Header heraus eine einzelne Blog-Kategorie auszuwählen (einfach auf “Blog-Themen” klicken) sowie eine umfangreiche Cache-Funktion für Spitzenlasten (wie z.B. aktuell durch die Fernsehwerbung mit Nennung der Blog-URL) und ein verbesserter Such-Algorhythmus für die Blogsuche.  Und jede Menge “unter der Haube”, was die Blog-Leser aber gar nicht mitkriegen sollten Wir hoffen, dass das “neue” FRoSTA-Blog gefällt und wir hier weiterhin viele spannende Diskussionen und Themen im neuen Jahr(zehnt) 2010 haben werden.

Kleine Formalität am Rande…

... Ab dem 1. Januar 2010 wird Hinnerk Ehlers Vorstand “Marketing & Vertrieb” bei uns! Ich gratuliere ihm dazu auch an dieser Stelle sehr herzlich.

Ich selbst werde zur gleichen Zeit den Vorsitz im Vorstand übernehmen und zusammen mit Jürgen Marggraf und Dr. Stephan Hinrichs dann gemeinsam  in das neue Jahr starten. Sicher mit vielen Herausforderungen, wenn man sich die Preiskämpfe der Lebensmittelhändler in den letzten Wochen so ansieht. Aber ich freue mich sehr auf das neue Jahr !

PS: „Kleine Formalität“ deshalb, weil wir das Ganze intern natürlich lange geplant hatten und es deshalb jetzt für uns nichts richtig Neues mehr ist. Schön, dass alles wie geplant geklappt hat. Diesen Brief werden die Kunden, Mitarbeiter, Geschäftspartner und Lieferanten erhalten:

Büro & Umwelt Teil 5

Jetzt, in diesen Tagen, wird in allen Abteilungen fleißig an der Weihnachtspost gearbeitet, dieses Jahr in Recycling-Qualität. Das passt hervorragend zu unseren Zielen, über die Herr Ahlers unter dem Stichwort “Changemaking” neulich berichtete. So sieht das dann aus:

Übrigens: Nicht nur den hier abgebildeten Umschlag, auch vieles anderes bestellen wir ab sofort beim umweltfreundlichen Büromaterial-Versender memo, der den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2009 erhalten hat und somit Deutschlands Recyclingpapierfreundlichstes Unternehmen ist.

Die liefern, genau wie unser Büro Bistro, auch in Mehrwegboxen! Das finden wir gut.

Übrigens: Memo hat, genau wie FRoSTA und Firmen wie z.B. Bionade, das Utopia-Changemaker-Manifest unterschrieben (s. auch hier), in dem sich Firmen anhand verschiedener Commitments verpflichten, verantwortungsbewusster mit der Umwelt umzugehen.

Weihnachtsgeschenk aus Äthiopien

Dieses lustige “Flip-Flop Portemonnaie” haben ich für unsere Kunden und Mitarbeiter aus schönem Wildleder in Äthiopien machen lassen. Ich war selbst bei der Produktion dabei.

Geht ganz einfach: Geld einlegen und dann….

….auf der anderen Seite öffnen und die Scheine schnappen automatisch ein (wie von Geisterhand, kann man schwer erklären ist aber wirklich witzig). Jeder der es zum 1. Mal sieht ist überrascht und versteht nicht wie es geht.

Wie beim Solino Kaffee den wir unterstützen, hilft es dem Land mehr an der Wertschöpfung teilzunehmen. So entstehen dort viele Arbeitsplätze und das Land wird weniger abhängig von der reinen Landwirtschaft. Denn bis heute sind noch 90% der Äthiopier Bauern und auch deshalb kann das Land sich nicht entwickeln.

Meistens kaufen Industrieländer in Afrika nur billig ihre Rohprodukte wie grünen Kaffee oder Rohleder. Die gesamte Weiterverarbeitung findet dann woanders statt. Falls jemand gerne auch ein solches Portemonnaie haben möchte, hier verkaufen wir noch ein paar! Und hier im Solino Blog gibt es auch noch ein paar mehr Details dazu.

Eiskalte Stimmung …

bei Weihnachtsfeier in Hamburg!

Bei eisiger Stimmung und mit eiskalten Händchen haben die Mitarbeiter in Hamburg gestern ihre Weihnachtsfeier abgehalten. Die Kleingruppe machte sich nach einem erfolgreichen sowie ergiebigen Arbeitstag (eigentlich muss ich das gar nicht erwähnen, denn das ist hier in Hamburg immer so ) auf den Weg ins IndoChine. Zur Begrüßung gab es einen leckeren Cocktail und dann ein 3-Gänge Menü. Zum Abschluss ging es in die Alpha Noble Eisbar.

Das passte natürlich optimal zu FRoSTA. Wir fühlten uns gleich wie “zu Hause” in den heiligen Hallen unserer Produktion in Bremerhaven. Wobei in der Eisbar “nur” -10 Grad waren und unsere Tiefkühlläger viel kälter sind. Damit uns nicht zu kalt wurde, bekamen wir alle Jacken, Ohrwärmer, Handschuhe und für die Frauen mit Rock gab es noch eine Decke, damit auch die Kniescheiben warm blieben.

Ein paar Impressionen habe ich hier eingestellt. Leider sind die Gruppenfotos semi-optimal. Daher gleich 2 davon. (weiterlesen…)

FRoSTA Büro Hamburg

Dieses ist das Bild, das sich ab sofort den Hamburger Mitarbeitern bietet, wenn sie morgens ihr Büro in Bahrenfeld erreichen:

Der Leuchtwürfel hat hier in meinem Fotoapparat etwas überreagiert, ist also in echt besser lesbar…der FRoSTA Tiefkühlautomat im Eingang, von hier aus nicht sichtbar, kann nun alle umliegenden Büros mit leckeren Mahlzeiten für die Mittagspause versorgen. Aktuell haben wir 24 Gerichte, die gegen Geldeinwurf ganz unkompliziert zu ziehen sind, um dann im heimatlichen Büro verputzt zu werden. Dafür müssen sie nur 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzt werden, sehr praktisch also für`s Büro. Gestern kamen schon viele neugierige Nachbarn vorbei, um sich zu informieren. Und wie immer die schöne Erkenntnis: FRoSTA ist allen ein Begriff, das Reinheitsgebot wohlbekannt. So soll es sein!
Fazit: Bahrenfeld isst gut!

Oh, ohh – Hähnchen CousCous mit Nelken statt mit Zimt gewürzt

Kürzlich haben wir die afrikanischen Gerichte Hähnchen Chakalaka, Shrimps Pfanne und Hähnchen CousCous eingeführt.

Dabei ist uns ein Fehler bei der Erstellung der Zutatenliste unterlaufen. Auf einmal stand in der Zutatenliste auf der Verpackung des Hähnchen CousCous das Gewürz Nelken statt Zimt. Das hatte ziemlich große Augen und Ratlosigkeit zur Folge, denn

die Verpackung war in mehrere 10.000er Auflage bereits gedruckt worden und

die Produktion und Auslieferung stand unmittelbar bevor.

Was nun? Kurz entschlossen ein Anruf bei unserem Verpackungseinkäufer und um Rat gefragt. Der hatte dann die rettende Idee – Stickern.

Soll heißen, es wurde in windes Eile ein Aufkleber erstellt der dann von fleißigen Mitarbeitern auf die Verpackungen, genau an die Stelle der Zutatenliste geklebt wurden, an der korrigiert werden mußte.

Und so sieht es jetzt aus, bis wir die korrigierte Verpackung fertig haben:

Puhh – so konnten wir, abgesehen von ärgerlichen Kosten, die Einführung des Produktes doch noch wie geplant starten.

Zwischenzeitlich wurde genau hinterfragt, wie das passieren konnte und weitere Sicherungsmaßnahmen, wie eine weitere Kontrollstufe, eingeführt.

Zur Ehrenrettung aller Beteiligten – dies ist in der Form das erste Mal. Tippfehler ja, aber vertauschte Zutaten nicht.

Afrika bei der Anuga

Gerade bin ich in Köln angekommen, die Anuga hat eröffnet und unser Afrika Stand sieht wirklich toll aus. Glückwunsch an alle die mitgearbeitet haben. Das ZDF mit BIO Koch Christian Kolb war auch schon da und hat bei uns probiert. Wird morgen (Sonntag) um 13.15 Uhr gesendet. Besonders unsere genaue groß gedruckte Zutatenliste auf den Packungen fanden sie gut. Erklärt hat mir der Journalist dann auch noch einiges zum Thema Olivenöl. Kaltgepresst wie wir es schreiben (also extra-virgin) dürfe man angeblich nicht schreiben da es nie wirklich kaltgepresst wird. Da war ich dann auch etwas überfragt….??

PS: hier noch der Link zum Anugamesseblog der Lebensmittelzeitung.