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Wer mag Ingwer?

Seit gestern gibt es sogar bei McDonald einen Burger mit Ingwer.

Wir hatten mit Ingwer nicht immer Erfolg, aber 4 Gerichte mit Ingwer z.B. India Tandoori – eines meiner Lieblingsgerichte und die neue Thai Gemüse Pfanne haben auch wir. Hier kann man übrigens nach Zutaten suchen die man besonders gerne im Essen haben will.

Und wie ist hier so die Meinungen zum Ingwer?

„Siegertypen“ gesucht und gefunden

Die Handelskammer Bremen, die Industrie- und Handelskammer Bremerhaven und die Handwerkskammer Bremen haben in diesem Jahr im Rahmen ihres Wettbewerbs „Siegertypen gesucht“ bereits zum vierten Mal Auszubildende ausgezeichnet, die über die eigentlichen Ausbildungsinhalte hinaus Außergewöhnliches leisten.

Die einfache Idee dahinter: Nicht allein die schulischen Leistungen zählen, sondern auch soziales Verhalten und gesellschaftliches Engagement sind wichtig – und machen Spaß!

Das "Team FRoSTA" auf der Siegertypen-Bühne

Viel Spaß hatten auch meine Mitauszubildenden und ich bei der Planung und Durchführung unseres Ernährungsprojekts für den Bremerhavener Verein „Rückenwind für Leher Kinder e.V.“, über das ich hier vor einigen Wochen bereits berichtet habe. Während der Vorbereitungsphase kam seinerzeit die Idee auf, sich mit dem Projekt um die Auszeichnung „Siegertypen 2011“ zu bewerben.

Im November haben wir uns dann bereits über den Finaleinzug freuen können. Als eines der Top 10 Teams durften wir das Projekt der Jury des Wettbewerbs noch einmal persönlich präsentieren.

Die Auszeichnung für unser Engagement

Die feierliche Bekanntgabe der Gewinner fand nun am 05. Dezember in Bremen statt. Die Spannung stieg im Laufe des Abends immer weiter, denn auch die anderen Azubis haben sich in tollen Projekten engagiert. Als das FRoSTA-Logo bei der Preisverleihung schließlich auf der Leinwand erschien, wurde es um mich herum schlagartig ohrenbetäubend laut, als die 15 mitgereisten Auszubildenden des „Team FRoSTA“ ihrer Freude über den 3. Platz Ausdruck verliehen haben.

Wie freuen uns riesig über die Auszeichnung, nicht nur über das Preisgeld, das wir für weitere Projekte gut gebrauchen können, sondern die Anerkennung unseres Engagements motiviert uns natürlich auch zusätzlich, das Projekt mit dem Verein „Rückenwind“ weiterzuführen.

Und wenn sich der ein oder andere nach dem Lesen dieses Beitrags vielleicht einmal etwas bewusster umschaut, ob es in seiner Nähe nicht auch Möglichkeiten gibt, sich zu engagieren und zu helfen, dann ist dieses Projekt eine umso gelungenere Sache.

Herr Jens Pfeiffer von der Firma tagwerk, Personalmarketing & Kommunikation, hat sich noch am Abend der Preisverleihung der Unterstützung des Vereins „Rückenwind“ angeschlossen und spontan 500€ gespendet. Das Geld wird für ein Anti-Gewalt-Programm eingesetzt.

In diesem Sinne, vielen Dank für die großzügige Spende und Nachahmer sind gerne erwünscht :)

Teilnehmer für Online-Umfrage gesucht

Liebe Blogleser,

vielleicht haben Sie ja schon vor einigen Wochen von mir gelesen. Ich bin Neele Rusch, schreibe gerade meine Masterarbeit bei FRoSTA in Hamburg und hatte Sie vor einiger Zeit schon einmal gebeten, an der ersten Online-Befragung für meine Arbeit teilzunehmen. Insgesamt sind 132 Personen dem damaligen Aufruf gefolgt. An dieser Stelle einmal herzlichen Dank an alle Teilnehmer!

Nun ist meine zweite Befragungsstufe online und ich benötige noch einmal Ihre Unterstützung! Ich würde mich freuen, wenn Sie noch einmal so zahlreich an dieser zweiten Befragung teilnehmen würden (dies ist auch die letzte Befragung von mir, versprochen :-) ).

Diesmal ist der Fragebogen etwas länger als beim letzten Mal, so dass er ca. 15 – 20 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nimmt. Die Fragen sind aber nicht kompliziert und mit einigen Klicks einfach zu beantworten. Sie würden mir bei der Fertigstellung meiner Masterarbeit sehr weiterhelfen, wenn Sie fleißig teilnehmen! Hier der Link zur Befragung.

Vielen herzlichen Dank schon einmal im Voraus und viele Grüße aus Hamburg

Neele Rusch

Reinheitsgebot à la francaise!

In Frankreich habe ich letzte Woche auch zum ersten Mal Gerichte gesehen die ähnlich wie wir ein Reinheitsgebot haben: Dort heißt es: “wir haben nichts zu verstecken” (rien à cacher) oder auch “die gleichen Zutaten wie zuhause” (les memes ingrédients qu`à la maison).

Hier kann man sich das ganze ansehen.

Und noch ein paar Bilder:

Allerdings liest man auf der Zutatenliste dort auch “extrait d´épices” (=Gewürzextrakt). Unter solchen Begriffen kann man auch Aromen und Geschmacksverstärker verstecken. Bei uns gibt es sowas deshalb nicht.

Was sagen unsere Aktionäre?

Gerade komme ich von unserer jährlichen Aktionärsversammlung in Bremerhaven zurück. Obwohl sich unser Ergebnis in 2010 leider verschlechtert hat, konnten wir die meisten der 500 Aktionäre überzeugen an der hohen Qualität unserer Gerichte festzuhalten. Denn gestiegene Kosten für unsere Zutaten, darf nicht als Entschuldigung für “Qualitätsanpassungen” genutzt werden um kurzfristig mehr Gewinn zu machen.

In diesem kleinen Film sieht man am Ende was unsere Aktionäre dazu sagen: toll das sie uns bis zum Lebensende treu bleiben wollen (wie einer sagte)!

Ein Kritikpunkt war allerdings, dass wir unsere Aktionäre nicht transparent mit genug Information versorgen (wie wir es bei unseren Gerichten machen). Werden wir also versuchen zu verbessern. Aber wir wollen keinen größeren Aufwand mit ständigen Reports und Wirtschaftsprüfern betreiben.

Übrigens, für alle Aktionäre gibt es am Ende traditionell eine großes Mittagsessen mit unseren Neuheiten. Für ca. 18,50 Euro (pro Aktie, Kurs heute) kann sich jeder bei uns beteiligen und wird dann nächstes Jahr auch eingeladen!

Wir werden 50!

Vor ein paar Tagen fiel uns dies in die Hände:

….und wir werden tatsächlich im Juli 2011 fünfzig Jahre alt (auch wenn es damals das Reinheitsgebot natürlich noch nicht gab….)!

Eigentlich finde ich die klassischen Jubiläumsfeste von Firmen meistens nicht sehr originell aber vielleicht hat einer unserer Leser ja eine gute besonders witzige, lustige und originelle Idee?

WEIHNACHTSAKTION – falls Sie noch kein Geschenk haben

Hier ein kleiner Film zu unserem handgenähten Lederportemonnaies aus Äthiopien mit dem besondern Trick:

Kostet 14,40 Euro inkl. Versandkosten. Wir unterstützen dieses Projekt und den Solino Espresso seit 2008.

Mehr zum Portemonnaie hier.

Zum Bestellen: hier.

Ganz legal ! (?)

Heute möchte ich kurz auf eine interessante Themenwoche bei der ARD hinweisen.
Hier gibt es schon mal vorab einen Eindruck, um was es gehen wird.

Für uns ist das Reinheitsgebot immer noch relevant und aktuell, auch wenn wir es schon seit 2003 umsetzen. Der Gesetzgeber macht es uns aber nicht leicht, unseren besonders konsequenten Ansatz vor “Nachahmern” zu schützen.

Auf diesem Weg auch nochmal ein herzliches Dankeschön an unsere Kunden, denn die kontinuierlich wachsende Nachfrage nach unseren Produkten ist für uns die beste Bestätigung, daß wir mit dem original FRoSTA Reinheitsgebot auf dem richtigen Weg sind.
Danke und Gruß
Hinnerk Ehlers

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