Nie war Fleisch so Wurst.

… unter diesem Motto führen wir diesen Monat ein neues Sortiment ein. Es besteht aus sechs leckeren Gerichten, die ohne Fisch und Fleisch auskommen! Darüber freue ich mich tierisch! Ich finde nämlich alle Produkte tierisch gut – nur ohne Tier! Und deshalb möchte ich es mir nicht nehmen lassen, alle kurz einmal vorzustellen:

Der interne Liebling “Pappardelle Crème Spinaci”: Mit frischem Blattspinat und sonnengereiften Cherrytomaten.

Im neuem orangen Gewand und minimal umrezeptiert: “Tortellini Tomaten-Sahne”. Mit selbsthergestellten Tortellini mit Frischkäse-Spinat-Füllung.

Das Liebhabergericht – jetzt vegetarisch: “Thai Green Curry”. Einmalige Kombination von cremiger Kokosmilch und Zitronengras.

…und mein persönlicher Favorit: “Couscous Oriental”. Hausgemachte milde Currymischung. Für Vegetarier und Veganer geeignet!

Alle vier Fertiggerichte sind zu 100 % vegetarisch. Sie tragen auf der Vorderseite das V-Label vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU). Das Label zertifiziert, dass keine Bestandteile vom Fleisch oder Fisch enthalten sind.

Zudem möchte ich noch zwei weitere Gerichte vorstellen. Beide tragen kein V-Label, weil Sie Käsesorten enthalten, die laut Gesetz  mit Lab hergestellt werden müssen. Sie enthalten aber kein Fleisch oder Fisch ansich.

Unser TV-Star: “Rigatoni Pecorino-Tomate”. Leicht angebraten ein kleiner Traum.

Und endlich der Klassiker – jetzt auch von FRoSTA: “Penne Gorgonzola”. Abgerundet mit frischem Spinat.

So liebe Veggies, Vegetarier, Teilzeitvegetarier, mal auf Fleischverzichter, Flexitarier, vegetarisch lebende Menschen, Pudding-Vegetarier, Fleischfreie Esser, Veganer, Pescetarier und alle Blogleser …  hoffe ich, dass ihr über unser neues Angebot genauso happy seid wie ich!

Und wenn ihr die Produkte genauso lecker findet, dann erzählt doch euren Veggie-, Vegetarier-, Teilzeitvegetarier-, mal auf Fleischverzichter-, Flexitarier-, vegetarisch lebende Menschen-, Pudding-Vegetarier-, fleischfreie Esser-, Veganer-, Pescetarier- Freunden von dem neuen Sortiment! Vielen Dank

Neu: Vegetarische Fertiggerichte

In meinem Familien- und Freundeskreis gibt es einen überproportional hohen Anteil an Vegetariern. Seit Jahren höre ich von denen: “Mensch, Du bist doch bei FRoSTA, macht doch mal was Vegetarisches”. Jahrelang habe ich geantwortet, dass ich die Idee echt super fände, aber dass die Zielgruppe leider zu klein sei und dass sich das für FRoSTA deshalb nicht lohne. Bis zum letzten Jahr war das auch so.
Ich glaube, es war im Januar 2011, als ich in der Spiegel-Bestseller-Liste gleich 2 Bücher auf den vorderen Plätzen fand, die sich mit dem Thema vegetarischer Ernähung beschäftigten. Direkt gekauft habe ich mir dann “Anständig essen” von Karen Duve. Dieses Buch hatte es auf Platz 4 geschafft, sensationell für ein Werk über vegetarische Ernährung. Und jetzt kommts: Ich habe es sogar gelesen und zwar von der ersten bis zu letzten Seite! Die Autorin beschreibt darin informativ, spannend und mit viel Humor ihre Selbstversuche sich vegetarisch, vegan, frutarisch usw. zu ernähren. Fast alle Kollegen haben das Buch mittlerweile auch gelesen. Wir haben uns dann einige Wochen intensiv mit dem Thema beschäftigt und sind überzeugt: Die vegetarische Ernährung liegt voll im Trend und ist alles andere als eine Randerscheinung!

Unabhängig davon beschäftigt uns schon lange die Frage, welche Möglichkeiten es gibt, leckere Gerichte zu machen, die im Laden unter der 3€-Preisschwelle angeboten werden können. Die Lösung lag auf der Hand: Wir machen vegetarische Fertiggerichte. Damit klappt´s

Und das waren unser Bedingungen:

1. Es muss lecker sein: Der Genuss steht im Mittelpunkt und nicht der Verzicht.

2. Die Gerichte sollen allen schmecken, nicht nur Vegetariern

3. Wir wollen vegetarische und vegane Gerichte

4. Wir wollen bei der Umsetzung konsequent sein

Wir haben uns dann mit dem Vegetarierbund in Berlin getroffen. Der Chef vom “Vebu” fand unsere Idee gut und Mitglieder des Vegetarierbundes haben uns bei der Entwicklung neuer Produkte geholfen. 4 vegetarische Gerichte sind es jetzt erstmal geworden, eines davon ist sogar vegan. Morgen stellen wir unsere Neuheiten hier im Blog vor. Probieren kann man die “Veggies” übrigens auf der Messe “Veggie World” in Wiesbaden vom 24.02. bis zum 26.02.2012.

Stiftung Warentest: Beste Bewertung für FRoSTA Hähnchen Geschnetzeltes

Stiftung Warentest hat tiefgekühlte Nudelgerichte getestet und veröffentlicht in seiner morgen erscheinenden Ausgabe die Ergebnisse. Im Vergleich mit 24 Gerichten schneidet unser Hähnchen Geschnetzeltes mit einer Gesamtnote von 1,8 am besten ab. Die Sensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack) wird sogar mit  “sehr gut” bewertet. Stiftung Warentest schreibt: “Als einzige sensorisch sehr gut. Besonders aromatisches Fleisch und Gemüse.”  Darüber freuen wir uns natürlich aber jetzt ein Punkt über den ich mich ärgere: Die Deklaration wird nur mit “gut” bewertet. Was kann man denn da noch besser machen? Unsere Zutatenliste ist riesig und gut lesbar . Wir listen alle Zutaten bis zum letzten Pfefferkorn auf und gehen damit über alle gesetzlichen Anforderungen hinaus. Aber gut, wir wollen mal nicht zu streng sein mit den Testern.

Unsere Tortellini (1,9)  und das Bami Goreng (1,9) wurden insgesamt ebenfalls mit “gut” bewertet. Dabei wurde auch das Bami Goreng geschmacklich sogar mit “sehr gut” benotet. Stiftung Warentest schreibt: “Besonders aromatisch und vielfältig im Geschmack. Viel knackiges Gemüse”. Bemängelt wird aber ein zu hoher Fettgehalt durch die Zugabe von 2-3 Esslöffeln Öl bei der Zubereitung. Das werden wir uns gleich mal ansehen…. “gut” ist irgendwie nicht gut genug.

Gemüse Mixe “Rach getestet”

Wir haben bereits an anderer Stelle darüber berichtet, dass der Sternekoch Christian Rach unsere Gemüse Mixe mit seinem “Rach getestet” Qualitätssiegel ausgezeichnet hat. Jetzt können sich der Gemüse Mix Asiatische Küche, Deutsche Küche und Italienische Küche freuen. Sie sind derzeit die einzigen Produkte im Supermarkt, die das “Rach getestet” Siegel auch auf ihrer Verpackung tragen dürfen.

Mit MSC Siegel

Kennen Sie eigentlich das MSC-Siegel? Das MSC (Marine Stewardship Council) vergibt dieses Siegel für Fisch und Meeresfrüchte, wenn diese bestandserhaltend gefangen werden. Ziel ist es, eine Überfischung der Meere zu verhindern.

Für unsere Marke FRoSTA setzen wir bereits seit 2003 ausschließlich Fisch aus zertifizierter bestandserhaltender Fischerei ein. Nun haben wir es endlich auch geschafft, unser Shrimps auf diesen strengen MSC-Standard umzustellen. Und weil dann alles aus nachhaltiger Fischerei stammt, werden unsere Paella und die Fettuccine Fish&Shrimps ab Februar das MSC-Siegel auf der Verpackung tragen.

Gute Vorsätze: Mehr Gemüse

Alle meine Kollegen und ich haben einen wichtigen Vorsatz für 2012 gefaßt: Wir wollen mehr Gemüse verkaufen. Einige haben sich auch vorgenommen abzunehmen, ihre Mutter häufiger zu besuchen oder mehr Jonny Cash zu hören aber das tut jetzt nichts zur Sache.  Um mehr Gemüse zu verkaufen, haben wir in dieser Woche unsere bislang größte Werbekampagne für Gemüse gestartet. Die wichtigste Maßnahme ist natürlich die TV-Werbung mit Peter von FRoSTA und seinem Freund Toni.

Wir haben aber noch mehr auf Lager: Erstmals machen wir auch Printwerbung und es gibt zahlreiche Probieraktionen im Handel. Guten Appetit und ein gesundes neues Jahr wünscht das FRoSTA-Team!

Nachruf. FRoSTA trauert um…

R. I. P. - Nachruf. FRoSTA trauert um Produkte.

… seine liebgewonnenen Produkte: Fettuccine Hähnchen, Hähnchen Chakalaka im 500g Beutel und die Big Pack Produkte Hühner Frikassee, Spätzle Pfanne, Macceroni Carbonara und Fettuccine Wildlachs.

Sie waren für uns alle ganz besondere Gerichte, doch nun ist ihre Zeit vorbei. Neue Gerichte möchten auch ihre Chance am Markt und ihr eigenes kaltes Plätzchen in der Tiefkühltruhe.

Es ist die Zeit des Abschieds gekommen – diesen Monat laufen die letzten Produktionen.

Ein kleiner Trost mag für einige sein, dass die Spätzle Pfanne und das Hühner Frikassee im 500g Beutel noch zu erwerben sind. Wir sind sicher, sie werden an der schweren Bürde des Erbes wachsen.

Wir halten euch alle in Ehren!

Das FRoSTA Team und alle die sie gern hatten…

Neuer Name für India Tandoori?

India Tandoori gehört zu den am häufigsten und am besten bewerteten Gerichten in unserem Sortiment. Alle, die das Produkt einmal probiert haben, sind sehr zufrieden. Das wissen wir.

Die Verkäufe pro Geschäft liegen aber nur im Durchschnitt  und müssten bei diesen Top-Bewertungen eigentlich viel besser sein.

Wir haben uns gefragt, ob das vielleicht am Namen liegen könnte. Was meinen Sie, wie könnte das Gericht in Zukunft heißen?