Chinesen essen Fisch statt Reis…..

Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb)

Hallo, heute schreibt das Hamburger Abendblatt und gestern die Süddeutsche Zeitung dass die Chinesen mehr Fisch essen wodurch die Preise für Fisch steigen werden. Durch die wirtschaftlich gute Entwicklung steigt natürlich auch in China die Nachfrage und man isst statt Reis mehr Fleisch und Fisch – eine ganz normale Entwicklung. Aber wir merken natürlich auch, dass weltweit mehr Fisch gegessen wird, weil es eben gesund ist. Und weil Alaska-Seelachs, die bekannteste Fischart, wild gefangen wird und nicht wie andere Lebensmittel gezüchtet werden kann, wird natürlich der Preis steigen.

Wir wollen dafür sorgen, dass man Fisch nicht überfischt, also kaufen wir nur Fisch aus bestandserhaltenden Fängen. Unsere Lieferanten müssen die offiziellen Fangquoten einhalten und die Größe der Netzmaschen wird streng kontrolliert, damit keine Jungfische gefangen werden. Unsere Einkäufer Hans-Joachim Hugo und Karl-Heinz Kraus sowie Dr. Andreas Bosselmann als Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung besuchen und kontrollieren unsere Lieferanten deshalb regelmäßig. Oft setzen wir auch Fisch aus dem „Marine-Steward-Ship Programm“ (MSC) ein, welches den bestandserhaltenden Fang überwacht. Übrigens unterstützt auch Greenpeace diese Art der Fischerei!

Trotz der Preiserhöhung beim Fisch bleiben unsere Produkte preiswert – versprochen!

Viele Grüße, Felix Ahlers

PS: Auch unsere FRoSTA Einkäufer werden hier sicher bald einmal ihre Erfahrungen berichten!

“… a little more Kurkuma”

Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb)

Guten Tag, erstmal wollte ich sagen, dass wir uns wirklich freuen, wie aktiv es hier zugeht! Wir haben schon viel gelernt! Gerade eben haben wir mit Sven Hillie (unsere Werbeagentur: www.emc-werbung.com, allerdings wird die Seite zur Zeit gerade umgebaut) ein paar neue Fernsehspots besprochen. Erinnern Sie sich noch an “… a little more Kurkuma”? Das hat uns vor vielen Jahren mal bekannt gemacht und nach wie vor hören wir von vielen Leuten wie bekannt dieser Spruch noch ist! Was denken Sie, sollten wir daran wieder anknüpfen? Oder sollte man lieber etwas ganz Neues entwickeln? Sven Hillie hatte natürlich noch viele andere tolle Ideen …

Viele Grüße, Felix Ahlers

PS: Kurkuma ist übrigens eines von etwa 7 Curry Bestandteilen. Es hat einen besonderen Geschmack und ist wesentlich für die gelbe Farbe verantwortlich. Fehlt der Kurkuma in der Curry Mischung spricht man vom “grünen Curry”. Dieser grüne Curry ist besonders in Thailand verbreitet … und wir machen damit unser neues “Thai Green Curry”!

Wir meinen es ernst!

Eintrag von Friederike Ahlers (PR)

Sechs Tage nach Start des FRoSTA Blogs freuen wir uns über die zahlreichen Kommentare und über die insgesamt sehr positive und freundliche Resonanz. Auch einige skeptische Stimmen waren dabei, wofür wir großes Verständnis haben. “Frosta bloggt”
Warum betonen wir, daß unser Blog “offen, ehrlich und authetisch” ist, obwohl das doch geradezu die Definiton eines jeden (guten) Blogs ist. Wir haben uns natürlich über diese Formulierung auch Gedanken gemacht. Da aber das Thema “Blog” bei den meisten Menschen noch ziemlich unbekannt ist, fanden wir es sinnvoll hier noch einmal auf die Grundprinzipien des “Blogging” hinzuweisen und wollten auch betonen, daß wir es ernst meinen und verstanden haben, um was es geht. Eben nicht um Werbung sondern um eine völlig neue Form der Kommunikation mit allen Menschen, die sich für Lebensmittel interessieren.
Aus der Sicht unserer Marke FRoSTA gibt es seit dem Verzicht auf sämtliche Zusatzstoffe (FRoSTA Reinheitsgebot) nichts, über das wir den Verbrauchern nicht gerne Auskunft geben würden. Aber wir wissen auch, daß die Verbraucher sehr skeptisch gegenüber den (Werbe-) Aussagen von Unternehmen geworden sind. Bei uns können Sie nun nachfragen. Wir würden uns freuen, wenn Sie dieses Angebot nutzen werden.

Namen für FRoSTA Pasta Produkte

Eintrag von Jens Bartusch (Produktmanagement)

Unsere FRoSTA Pasta Produkte wie “Penne 4 Formaggi”, “Fettuccine Filetto di Pollo” und “Tagliatelle Salmone” sind seit ein paar Jahren im Markt. Im laufe der Zeit haben wir immer mal wieder Hinweise von Verbrauchern bekommen, die Namensgebung sei unverständlich. Nun Fragen wir uns natürlich, ob bei einer attraktiven Verpackung mit einem leckeren Produktfoto ein authentischer Name oder ein deutscher Name wie “Penne 4 Käse” oder “Fettuccine Hähnchenfilet” für eine FRoSTA Pasta-Range ansprechender ist.

FRoSTA schmeckt auch Sportlern

Eintrag von Frank Gaida (Entwicklung)

Als Frosta Mitarbeiter ( Entwicklung ) und begeisteter Sportler ( Triathlon ) stelle ich neue Produkte manchmal auch meinen Vereinskollegen vor. So zuletzt geschehen beim ” Nesse-Man” einem Trainingswettkampf zur Saisonvorbereitung. Das Feedback aller 18 Sportler war überwältigend
Alle Pfannen waren radikal leer geputzt. Der Geschmack hatte alle überzeugt. Anschließend wurde viel über Ernährung für Sportler diskutiert. Die einhellige Meinung war , daß sich gerade die neuen Gemüsemahlzeiten hierfür sehr gut eignen. Viel Kohlenhydrate, viel Gemüse, wenig Fett ( und wenn Olivenöl ! ).
Mit Genugtung nicht nur über die sportliche Leistung beendete ich diesen Trainingstag.

Tiefkühlessen nicht kontrovers?

Eintrag von Friederike Ahlers (PR)

Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht besonders gut streiten. Aber wie der Geschmack entsteht und in unser Essen kommt – darüber lässt sich, wenn nicht streiten, dann doch kontrovers diskutieren!

Also “Bloggen ist für alle da” – wir freuen und auf eine rege Debatte…

Herzlich Willkommen im FRoSTA – Blog

Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb)

Nachdem nun auch der Spiegel in seiner letzten Ausgabe (20.Juni 2005) das Thema Ernährung und Lebensmittel zur Titelgeschichte gemacht hat, haben wir uns spontan entschlossen einen FRoSTA-Blog einzurichten.

Vor einige Monaten las ich im „Economist“ zum ersten Mal über das „Blogging“ und dachte gleich, dass so ein „Internet-Tagebuch“ gut zu unserer Markenphilosophie passen würde. Zwar sind wir bei FRoSTA alles andere als erfahrene „Blogger“, aber seit wir bei unseren FRoSTA Produkten auf sämtliche Zusatzstoffe verzichten, möchten wir so direkt und so offen wie möglich über unsere tägliche Arbeit mit Lebensmitteln berichten und damit noch transparenter werden.

Die FRoSTA-Mitarbeiter und Sie sollen hier spontan Gelegenheit haben miteinander zu kommunizieren. Ich glaube, dass wir durch diesen direkten Kontakt viel voneinander lernen können.

Als wir uns Anfang 2003 entschlossen haben, bei FRoSTA-Produkten auf alle Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffzusätze zu verzichten (FRoSTA Reinheitsgebot), war das für uns ein enormes Risiko. Höhere Kosten waren unvermeidbar. Nach großen Startschwierigkeiten geht es nun wieder gut. Es war richtig, dass wir uns damals so entschieden haben – auch wegen der großen Unterstützung und Aufmunterung, die wir von Ihnen bekommen haben.

Ich freue mich auf einen lebendigen FRoSTA-Blog und bin sehr gespannt auf Ihre Kommentare. Sie werden bald wieder von mir hören!