FRoSTA Digital?

Seit kurzer Zeit sehen wir, wie die Digitalisierung auch den Lebensmittelmarkt erreicht:

  • Lieferdienste wie Lieferheld, Foodora ecc.
  • Kochboxanbieter wie Hellofresh
  • Lieferdienste der Supermärkte
  • Custom Made Gerichte wie www.shophousekitchen.com/food

Und nun der Start von Amazon Fresh in Berlin!

Wir selbst sind ja mit unseren Produkten „nur“ in den klassischen Supermärkten zu finden. Aber wir fragen uns natürlich, was die Digitalisierung für uns bedeutet, wie wir dabei sein können und was wir anders sollten.

Wir sind für alle Ideen offen! 2008 hatten wir schon einmal super Ideen hier im Blog bekommen (auch wenn sich letzlich unsere damalige Idee mit Bürobelieferungen nicht durchgesetzt hat).

Auf der Jagd nach Gold!

Am Montag 30.01.2017 findet in Berlin die Verleihung „Die Goldenen Blogger 2016“ statt. Das FRoSTA Blog ist nominiert 😀 in der Kategorie Corporate-Blog zusammen mit dem Blog der GLS-Bank und dem Daimler-Blog. Wer gewinnt, das erfahren wir nicht nur erst am Abend der Preisverleihung, es entscheidet sich final auch erst an dem Abend.

Zitat aus der Mail von den „Goldenen Bloggern“:

„Andererseits wird das Basecamp die Goldenen Blogger wieder live streamen – einerseits auf seiner Homepage, andererseits auf Facebook Live: https://www.facebook.com/basecampberlin
Die Zuschauer im Saal und am Stream entscheiden maßgeblich, wer den Goldenen Blogger mit nach Hause nimmt. Ein Drittel der Kategorien wird zwar von der Jury vergeben, ein weiteres Drittel jedoch per Abstimmung unter den Zuschauern im Basecamp und ein letztes Drittel per Onlinevoting.“

Wer Zeit und Lust hat und Montag zufällig in Berlin ist, kann an der Verleihung teilnehmen. Man muss sich nur hier anmelden. (Begrenztes Kartenkontingent.) Die Veranstaltung findet statt im Telefonica Bascamp.

Es wäre schön, wenn möglichst viele den Stream schauen und für FRoSTA abstimmen (hier oder hier). 🙂

 

Ergänzung 29.01.

Und so kann man online abstimmen:

„Wie funktioniert das Online-Voting? 

Wenn der Preis in einer Kategorie per Online-Voting vergeben wird, dann geschieht dies nach einem festen Ablauf: Folgt dem Twitter-Account @GoldeneBlogger. Dort wird der Startschuss für das Voting gegeben. Mit dem Tweet zum Voting-Start gibt es drei Minuten Zeit, für die Favoriten in der Kategorie abzustimmen. Ein „Head of Voting“ überwacht das Verfahren und gibt am Ende das Ergebnis bekannt. Gibt es einen Gleichstand beim Voting, kann das Saal-Publikum abstimmen.“

Quelle: Die Goldenen Blogger

Rotkohl

Interessanter Besuch heute bei uns ins Rheintal, Bobenheim in der Nähe von Worms.

Hier produzieren wir unsere Kräuter, aber auch viele verschiedene Kohlsorten. Im Hintergrund der Rotkohl der morgen verarbeitet wird. Das gute beim Rotkohl ist (wie auch bei Kartoffeln), dass er nach der Ernte einige Wochen gelagert werden kann, ohne an Qualität zu verlieren.

Dadurch können wir die Verarbeitung über eine längere Periode durchführen und können entsprechend mehr Rotkohl verarbeiten!

 

 

Voll in die Hose gegangen

Ich hätte ja überhaupt keine Ahnung von Mode, hat eine Bekannte bei mir neulich wieder mal festgestellt. Ich gebe zu, das Thema kaputte Hosen ist eigentlich nicht neu. Aber ab und zu rutscht mir dann doch immer noch mal eine spitze Bemerkung raus über die Jeans mit dem vorgefertigten Löchern im Stoff. Als meine Bekannte aber mal beim Arzt war und dieser dann fragte: „Na, was haben Sie denn für Probleme?“ und sich diese Frage dann sofort selbst beantwortete mit: „Ach, ich sehe schon, Ihre Hose ist kaputt!“, da musste ich dann grinsend feststellen, dass ich mit meiner altmodischen Ansicht vielleicht doch nicht so alleine bin.

Da hätte meine Oma sofort die Stopfnadel  rausgesucht!

Gut, meine Oma hat Klamotten auch nicht gleich weggeschmissen, nur weil sie ein Loch hatten. Das wurde gestopft oder es wurde ein Stoffflecken drauf genäht. Aber eine kaputte Hose zu kaufen, die dann auch noch mehr kostet als eine heile, da wäre meine Oma sicher nie drauf gekommen.

Was hat das aber mit FRoSTA zu tun?

Mir kam da ein Fall aus der Vergangenheit in den Sinn, bei dem uns in der Produktion ein Fehler unterlaufen ist: Die Schweißnähte bei einem Fertiggericht im Beutel hielten nicht richtig dicht, was zur Folge hatte, dass einige Beutel nach und nach von selbst wieder aufgingen. Das fiel leider erst auf, als wir schon einige Paletten von diesem Artikel an den Handel ausgeliefert hatten.

Und was macht FRoSTA?

Wir entschuldigen uns bei unseren Handelskunden, rufen die Ware zurück und verpacken die Ware noch einmal neu.

Was für ein Fehler!

Ich denke, wenn es Käufer gibt, die mit Vorliebe kaputte Hosen kaufen, dann gibt es doch sicher auch Liebhaber, die sich für kaputte Tüten erwärmen können, oder? Es hätte also viel mehr Sinn gemacht, wenn wir die Beutel als „Limited Edition“ mit dem Hinweis: „Jetzt im stylischen aufgerissenen Beutel!“ auf den Markt gebracht hätten. Und dafür hätten wir auch noch mehr Geld kassieren können als für heile Beutel!

Mensch, da muss jetzt erst wieder ich als Controller den Kollegen aus dem Marketing sagen, wie sie ihre Arbeit machen müssen. Aber als guter Controller ist man sich eben auch nicht zu schade, mal einen guten Rat zu geben. Bitteschön, liebes Marketing, macht was draus. 😉

Seelachs aus Russland oder Amerika?

Amerika hat auf der grünen Woche in Berlin Werbung für Alaska Seelachs gemacht. Aus Sicht der USA sollte man beim Kauf unbedingt auf das Fanggebiet „FAO 67“ achten (gefangen von den Amerikanern auf der Seite von Alaska).

Der Fisch der Russen (auf der anderen Seite des Nordpazifiks) sei angeblich nicht so nachhaltig gefangen und wäre außerdem öfter „double frozen“. Also in China filetiert und dann wieder eingefroren.

Ob das nun schon etwas mit Trump zu tun hat, konnte mir die Dame von der Genuine Alaska Pollock Producers nicht sagen.

Der Alaska Seelachs Burger war auf jeden Fall sehr gut.

Unser Seelachs kommt übrigens sowohl aus Russland als auch aus Alaska. Wichtig ist uns, dass wir 100% nachvollziehen können, dass die Fische nicht illegal gefangen werden und wir wissen von welchem Schiff er kommt, dass er MSC zertifiziert ist und dass er „single frozen“ ist (also direkt nach dem Fang filetiert und eingefroren).

Woher genau unser Fisch dann kommt, kann man direkt auf der Seite unserer Verpackungen nachlesen.

Seelachs Burger-Bar

Seelachs Burger-Bar

Ran an die Sprechmuschel!

Schluck. Da sitzt man morgens unschuldig im Büro, will den ersten Liter Kaffee in seinen FRoSTA-gepflegten Körper schütten und dann das: Muschelschale in der Paella. Nein, das ist wirklich nicht schön. Diese Art der Reklamation flattert bei uns im Verbraucherservice schon mal auf den Schreibtisch. Dabei sind wir in unseren Werken wirklich akkurat, wenn es um unsere hochwertige Rohware geht.

Ich will nicht so keck sein und behaupten, wir streicheln jedem Champignon beim Wareneingang übers Köpfchen. Aber fast. Und trotz aller Sorgfalt: Wie zu Hause auch, flutscht bei FRoSTA dann eben doch mal eine Muschelschale durch und landet im Paella-Beutel.

Eines kann ich euch versichern: Wir nehmen hier jede Nachricht ernst und ihr könnt euch auf uns verlassen, dass wir ständig an unserer Qualität arbeiten, um NOCH besser zu werden.

Müsst ihr probieren!

Übrigens: Es gibt von uns auch eine leckere Hähnchen-Paella – ganz ohne Muscheln.

Ach, und wenn ihr doch mal Muschelschale in eurer Paella findet, dann schreibt meiner Kollegin und mir gerne unter service@frosta.de oder kontaktiert uns an der – Achtung, Wortwitz – Sprechmuschel unter 040 / 854140-90 (10-12 Uhr, Mo-Do).

 

 

Effizientes Arbeiten mit Spaß!

Wir nutzen jetzt im Verbraucherservice die Software ZENDESK, um unsere Verbraucherpost noch effizienter und übersichtlicher beantworten zu können. Das Arbeiten mit diesem Tool macht uns viel Spaß, denn der zeitliche Aufwand fürs Suchen und Verwalten ist nun minimal.

Merken tut der Verbraucher den Unterschied zu früher eigentlich nur dadurch, dass er eine automatische Eingangsbestätigung bekommt und somit gleich sicher sein kann, dass sein Anliegen bei uns angekommen ist. Die Antworten sind nach wie vor individuell – es war und ist uns ein großes Anliegen, alle Fragen aus der Mitte der FRoSTA Marketingabteilung heraus selbst zu beantworten und nichts an externe Dienstleister abzugeben.

Unsere neue Küche

Unsere Küche in der Produktentwicklung (wir nennen sie liebevoll PE-Küche) ist sozusagen das Herz von FRoSTA – the place, where the magic happens 🙂 !

Jedes FRoSTA Produkt beginnt mit einer Idee, die sich in der PE-Küche behaupten muss. Hier wird probiert, experimentiert und geschlemmt. Wenn Dreharbeiten bei FRoSTA stattfinden, dann finden diese in unserer PE-Küche statt.

Im Sommer diesen Jahres haben wir daher ein großes Projekt gestartet und unsere Küche in eine richtige Showküche verwandelt. Dafür musste unsere Produktentwicklung zwar vorübergehend in einen Container umziehen, mit dem Ergebnis sind jedoch alle glücklich. Ein neuer frischer Look, helle Leuchten und eine Glaswand, die sich mit einem Klick in Milchglas verwandelt, lassen die Herzen eines jeden Kameramannes höher schlagen.

Und auch wir wollen zukünftig öfter selbst zur Kamera greifen. In einem ersten Filmprojekt konnte Katrin Rosenhagen, die eigentlich fleißig Produkte entwickelt, bereits ihr Talent als Kamerafrau unter Beweis stellen. Wir freuen uns schon auf viele weitere Projekte in unserer neuen FRoSTA Küche.