Wie dem auch sei, danke Frosta, dass ihr den Vorreiter gemacht habt! Ich bleib euch treu

[Anm. d. Admin: Bitte keine Keywörter als "Nicknames" tarnen und bitte die Blogregeln beachten. Werbe-Link entfernt, Name in "Gast" geändert.]

Tocopherol z.B. ist Vitamin E, Vitamin B12 und C werden of als E-Nummern angegeben etc.

Kleines Beispiel, das das vedeutlicht: Dihydrogenmonoxid. Klingt “giftig”, ist aber stinknormales Wasser.

Das stimmt auch nicht ganz. Wenn irgendwo steht “natürliches Mangoaroma”, dann muß das Aroma tatsächlich aus der Mango stammen. Das liest man dafür aber auch fast nie (ich achte immer darauf und habe es beim Einkaufen noch nie auf einem Joghurt gefunden…)

Stattdessen steht da in aller Regel “natürlices Aroma”. Und das muß lediglich aus einem “natürlichen Ausgangstoff” gewonnen werden. Im Lebensmittelrecht sind Aromen in der Aromenverodnung definiert.

Danach sind (Anlage 1 der Aromenverodnung):

1. Natürliche Aromastoffe

Chemisch definierte Stoffe mit Aromaeigenschaften, gewonnen durch geeignete physikalische Verfahren (einschließlich Destillation und Extraktion mit Lösungsmitteln), durch enzymatische oder mikrobiologische Verfahren aus Ausgangsstoffen pflanzlicher oder tierischer Herkunft, die als solche verwendet oder mittels herkömmlicher Lebensmittelzubereitungsverfahren (einschließlich Trocknen, Rösten und Fermentieren) für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden.

Mit einer echten Mango hat das dann in der Tat nichts mehr zu tun!