Vor einigen Tagen hatten wir im Zusammenhang mit der Eröffnung unseres FRoSTA Bistros in einem Blog Eintrag das Erfrischungsgetränk Bionade erwähnt. Auf der Zutatenliste hatten wir dort den Begriff ”natürliches Aroma” entdeckt und daraufhin beschlossen, es nicht auf die Speisekarte zu nehmen, da das FRoSTA Reinheitsgebot den Einsatz jeglicher Aromazusätze verbietet.
Natürliche Aromen stammen häufig nicht aus der Frucht nach der sie schmecken, sondern werden mithilfe von Bakterien- oder Pilzkulturen hergestellt. Das muß aber nicht so sein, wie das Beispiel Bionade zeigt. Die Firma rief uns am Freitag nachmittag an und hat uns darüber aufgeklärt, daß
1. die Geschmacksrichtungen Litschi und Kräuter natürliche Aromen enthalten, die aus den namensgebenden Früchten gewonnen wurden
2. bei der Geschmacksrichtung Ingwer/Orange ein Extrakt verwendet wird und
3. es sich bei der Geschmacksrichtung Holunder um Holundersaft handelt, der eingesetzt wird.
Wir möchten uns hiermit bei der Firma Bionade für die falsche Behauptung in dem Blog Beitrag unserer Mitarbeiterin entschuldigen. Wir haben den Blogeintrag am Freitag nachmittag erst einmal gelöscht, auch wenn wir wissen, daß man in einem Blog eigentlich nicht löschen sondern nur durchstreichen sollte.
Wir haben uns davon überzeugen lassen, daß die Bionade ein tolles, rein natürliches Getränk ist und wir überlegen, es nun doch auf die Speisekarte in unserem FRoSTA Bistro zu nehmen!!
Eins macht dieser Fall ganz deutlich: die Schwächen des deutschen Lebensmittelrechtes! Als Verbraucher hat man keine Chance zu erkennen, ob es sich bei einem “natürlichen Aroma”, das auf der Zutatenliste zu finden ist, um ein Aroma handelt, das aus der Frucht gewonnen wurde, nach der es schmeckt, oder ob es mithilfe von Bakterien- oder Schimmelpilzkulturen im Labor hergestellt wurde. Wir glauben, daß die meisten Menschen davon ausgehen, daß ein natürliches Aroma, zum Beispiel in einem Erdbeerjoghurt, auch wirklich aus Erdbeeren gewonnen wurde und deshalb eben “natürlich” ist. Daß der Gesetzgeber es erlaubt, einen Aromastoff “natürlich” zu nennen, nur weil er irgendwo in der Natur vorkommt, ist in höchstem Maße irreführend!!!
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21 Kommentare
22. November 2005 | Veröffentlicht von Friederike Ahlers in: Kritisches + Kontroverses, Rund ums Blog| Trackback-URL |
Gab’s nicht auch mal “naturidentische” Aromastoffe? Gibt’s die noch? Und wenn ja: Sind DAS die Dinger aus dem Sägemehl?
Ne, das sind die Dinger aus dem Reagenzglas.
Naturidentisch = wenn es das selbe Molekül auch in der Natur gibt, es aber chemisch hergestellt wurde.
An Eleonore: Es gibt natürliche, naturidentische und künstliche Aromen.
Das Problem ist, dass selbst die “natürlichen Aromen” nicht immer nur aus der Frucht gewonnen werden, sondern oft auch mit Hilfe von Sägespännen und Pilzkulturen. Hier gibt es also wirklich eine Lücke im deutschen Recht!
Da müssen wir mal den neuen Verbraucherschutzminister, Klaus Seehofer mit beauftragen!
Der neue Verbraucherschutzminister heißt Horst (!) Seehofer – nicht, dass da noch jemand anruft und den Beitrag gelöscht haben will.
Zur Aufklärung über Aromen, Bionade und den betreffenden Eintrag im Frosta-Blog: http://www.finanso.de/blog/natuerliche-aromen-in-bionade-werden-nicht-mit-saegespaenen-und-bakterien-hergestellt/
@Christiane: Bionade wollte den Beitrag nicht gelöscht haben, sondern korrigiert. Es ist für ein kleines Unternehmen wie Bionade nicht ungefährlich, wenn eine solche schnell dahin gefledderte falsche Behauptung die Runde gemacht hätte – was bei Blogs ja sehr schnell geht.
Stell dir vor du bist ein Bio-Konsument, gibst dafür vielleicht auch etwas mehr Geld aus, als für Sachen, die ungesündere Zutaten enthalten und ließt dann so etwas.
Als Bio-Konsument bist du da sehr empfindlich und lässt die Finger davon, erzählst es rum und irgendetwas negatives bleibt immer hängen. Obwohl Bionade ein reines Bio-Produkt mit rein natürlichen Zutaten ist.
Bionade teilte mir in Reaktion auf meinen Beitrag mit, dass es viele Kundenanfragen auf Grund des Artikels gab. Und aus eigener Erfahrung: Die meisten Kunden fragen nicht nach, sondern kaufen es einfach nicht mehr.
Deshalb war es nachträglich gesehen auch besser den Beitrag zu löschen – besser wäre gewesen gleich am Freitag zu korrigieren, aber wahrscheinlich war dann die Verunsicherung bei den betreffenden Herrschaften zu groß, dass erstmal der Vorstand (und PR-Abteilung?) ran musste.
Aber schön, dass Frosta gestern noch richtig reagiert hat.
Und ich denke, dass in Zukunft im Frosta-Blog nicht nur noch “Wasserdichtes und
Rundgelutschtes mit Segen der Rechtsabteilung” zu lesen sein wird.
Es war in diesem Fall einfach dumm und zeugte von fehlendem Wissen. Aber Fehler passieren. Und am Ende ist ja die richtige Reaktion rausgekommen.
Ich hoffe nur, dass Frau Barbara Hinrichs nichts mit dem Frosta-Reinheitsgebot und deren Einhaltung zu tun hat. Da würde man solches Wissen benötigen.
Weiterhin viel Erfolg mit dem Frosta-Blog! Ich freue mich auf neue Beiträge, auch von Barbara Hinrichs aus dem Frosta Bistro (wird bestimmt interessant – siehe Shopblogger.de).
Da ich das FRoSTA Reinheitsgebot sehr gut finde, kann ich FRoSTA auch die Entscheidung der vorläufigen Nichtaufnahme von Bionade nicht verübeln. Schön ist aber, dass es mit Bionade dann auch einen weiteren Hersteller gibt, der auf künstliche Zutaten und Inhaltsstoffe verzichtet.
Find ich gut, dass ihr das geklärt habt. Mag Bionade und FRosta
Vielleicht war das mit dem Löschen keine so gute Idee, ich krieg nämlich beim Aufruf des alten Beitrags http://www.blog-frosta.de/index.php?title=bionade_im_frosta_bistro&more=1&c=1&tb=1&pb=1 folgende Fehlermeldung:
Fatal error: Call to a member function on a non-object in /www/server/frosta.de/blog-frosta/htdocs/b2evocore/_functions_bposts.php on line 676
Da hat euer PHP-Programmierer a bisserl gepfuscht bzw. das b2evolution nicht auf Bugs überprüft.
Ein zusätzlcher Beitrag mit Entschuldigung ist sicherlich nicht falsch, aber i.d.R. finde ich es gescheiter, den fehlerhaften Beitrag stehen zu lassen und die Richtigstellung gleich dort zu machen. In den diversen Feedreadern ist der Beitrag ja ohnehin schon drin, da ändert eine Löschung gar nichts.
Und ich hoffe wie andere auch, dass ihr jetzt nicht anfangt, jeden Text einem Komitee vorzulegen welches ihn auf juristische, PR- und sonstige Korrektheit überprüft. Das wäre das Ende dieses Blogs.
Hmm…hübsch hier……
Allerdings solltet ihr darauf verzichten
irgendwelche Marketing-Vorstände
hier ob offen oder verdeckt bloggen
oder kommentieren zu lassen.
Believe me – die bloggosphäre
reagiert allergisch.
- Grussregierung.
@”Weltregierung”: Einfach mal durch’s ganze FRoSTA-Blog lesen und erst dann kritisieren. Ich glaube, auch die erwähnten Blogeinträge und Kommentare sind hier sehr gerne gesehen.
“Ich glaube, auch die erwähnten Blogeinträge und Kommentare sind hier sehr gerne gesehen.”
Da bin ich mir sogar sicher.
Die Richtigstellung kam zwar etwas spät, aber gut gemacht Frosta!
[quote]und wir überlegen, es nun doch auf die Speisekarte in unserem FRoSTA Bistro zu nehmen!!
[/quote]
Das wäre die perfekte Wiedergutmachung. Ich bin jedenfalls dafür, Bionade ist ein tolles Getränk.
Ich war schon ganz enttäuscht, als ich das mit den “natürlichen” Aromen las…jetzt kann ich es ja wieder ohne schlechtes Gewissen trinken..
lG, Marianne
> Daß der Gesetzgeber es erlaubt, einen Aromastoff “natürlich” zu nennen, nur weil er irgendwo in der Natur vorkommt, ist in höchstem Maße irreführend!!!
Ich finde es eher peinlich, dass es scheinbar notwendig ist, dafür ein Gesetz zu haben. Warum muss man so etwas explizit verbieten? Wie kommen Hersteller dazu, Lebensmittel aus Jauche zu machen – dann zu behaupten, es wäre alles natürlich und dann wenn es herauskommt, die Bringschuld beim Gesetzgeber zu suchen.
Zu Aromen: Lest einfach: “Die Suppe lügt”, da steht alles drin. Bei natürlichem Aroma kann dabeistehen: FTF. Das heisst dann “from the fruit” und bedeutet: wirklich echtes Aroma.
Zu Eurem Blog: Das ist kein BLOG sondern ein FORUM. Hat deshalb mit Bloggosphäre nix zu tun. Aber ‘Blog’ klingt ja soooo modern. Naja. Was den Unterschied betrifft: Wiki lesen hilft.
Zum Thema Löschen/Korrektur: Nach neustem Urteil aus Hamburg (gegen heise.de) war die Löschung absolut richtig: der Bolgbetreiber haftet mit und Geschäftsschädigung war nicht auszuschliessen.
Ciao, Lenz
@Lenz
tut mir leid, aber für mich ist dies – auch nach Wiki – ein Blog und kein Forum.
Ein Tipp: wenn dich ein Blog nicht interessiert, dann lies es einfach nicht. Ist meist besser als schlecht machen…;-)
Grüße, auch an die Blogosphäre (mit einem g – laut Wiki)
Ich hab jetzt den Orginal Artikel nicht vorliegen, aber wenn eine Mitarbeitering schreibt:
“auf Produkt X sind natuerliche Aromen angegeben, da wir nicht wissen was das ist können wir das nach unseren Reinheitsgebot nicht verkaufen” – so gibt es meiner Meinung nach keinen Grund das zurückzuziehen. Es spricht ja nichts dagegen: “Bionade war so nett uns zu versichern, es handelt sich um die Frucht selbst”.
Warum Bionade das so verwirrend angibt wissen sie vermutlich selbst nicht.
BTW: Weiss wer wo die vielen Bionade Kalorien herkommen? Ist der der Zuckerzusatz oder kommt das vom Malz? (immerhin 22kcal, coca cola hat auch nur 40kcal)
Gruss
Bernd
Weiter so, kaufe wenn überhaupt Tiefkühlgerichte nur von Frosta. Hoffe damit – wenn die Zeit mal wieder knapp ist – mir und meinen Lieben – gesunde Fastfood zu bieten. Ist zwar alles etwas fade, kann ja aber je nach Gusto und mit Vergnügen nachgewürzt werden.
Schade, schade, in vielen Märkten stehen die Produkte nicht.
Das Angebot könnte auch etwas variationsreicher sein. Weniger Nudeln, mehr Gemüse, zum Beispiel so eine richtig ordentliche Erbsen- oder Linsensuppe ohne diffusen Speckmüll.
Rosinante
Finanso.de
Frosta Blog: Offen, ehrlich und authentisch?
Die Suppe lügt…
Hans-Ulrich Grimm
Die Suppe lügt
Die schöne neue Welt des Essens
Eine kritische Auseinandersetzung mit der Geschmacksindustrie, Aromazusätzen und der schönen neuen Welt der künstlich-natürlichen Inhaltsstoffen.
Der Buchtipp
Wir waren seit …
Gibt es Frosta Tiefkühlgerichte auch in Österreich? Ich habe nämlich noch nie eines gesehen.. wäre interessant, denn die Tiefkühlgerichte hierzulande sind einfach grauselig.
lg Dominik
www.lebensforum.kilu.de