Kommentare zu: Riesenkalamaris zum ersten Mal in Deutschland!

Von: FRoSTA Blog » Blog Archive » Die Jagd auf den Riesenkalmar vor Peru-

FRoSTA Blog » Blog Archive » Die Jagd auf den Riesenkalmar vor Peru- — Sat, 06 Oct 2007 09:37:40 +0000

[...] Ich leite bei FRoSTA die Einkaufsabteilung für Fisch und Seafood. Im Rahmen unserer Einkaufsstrategie überzeugen wir uns regelmäßig vor Ort über die Abläufe in der Fischerei und der weiteren Verarbeitung. Dieses ist u. a. eine wichtige Voraussetzung für die Garantie der Produktsicherheit, der Qualität und der stabilen Rohwarenversorgung. Im März diesen Jahres hatte ich die Gelegenheit, die Fischerei auf den Riesenkalmar und seine Verarbeitung in Peru zu beobachten (weitere Beiträge zu dem Thema auch hier und hier). [...]

Von: FRoSTA Blog » Blog Archive » Essen Sie Riesenkalamaris….und retten Sie die Fischbestände!

Tue, 11 Sep 2007 11:28:15 +0000

[...] ein paar Monaten hatte ich schon einmal über diese Riesenkalamaris hier geschrieben und wie man sie zubereiten [...]

Von: Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) [FRoSTA]

Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) [FRoSTA] — Thu, 08 Mar 2007 06:16:47 +0000

@ Flo: Gibt es sonst noch in einigen Rewe Läden. Am besten unter www.frosta.de im “Foodfinder” suchen!

Von: Hutter Flo [Besucher]

Hutter Flo [Besucher] — Wed, 07 Mar 2007 19:11:29 +0000

Bei Plus (Bad Tölz) haben die die lecker Meeresfrüchte und die Kalamar Filets nicht mehr. Jetzt gibt es nur wieder das Maralta Zeug. Wo kann man diese beiden Sachen denn sonst noch bekommen??

Von: marcc [Besucher]

marcc [Besucher] — Wed, 25 Jan 2006 21:57:38 +0000

Heute waren nun welche da.

Von: Marianne [Besucher]

Marianne [Besucher] — Tue, 24 Jan 2006 18:59:03 +0000

@marcc: danke, dann brauche ich ja dort erstmal nicht zu schauen.

Ich freue mich auf die Kalamar-Filets!
Bei anderen TK-Kalamarifilets war ich mit der Qualität meist unzufrieden, da sie oft Sehnen und harte Stücke enthielten, die in einem Filet eigentlich nichts zu suchen haben.
Ich brate übrigens nur mit Olivenöl…

Von: marcc [Besucher]

marcc [Besucher] — Tue, 24 Jan 2006 12:42:22 +0000

Bei diesem Plus (Kasinostr. 92
64287 Darmstad) habe ich sie heute nicht gefunden. Und der tegut nebendran hat sie auch nicht.

Von: Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) [FRoSTA]

Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) [FRoSTA] — Tue, 24 Jan 2006 12:30:49 +0000

@markus: im Moment nur bei PLUS!

@martin: ich habe ja auch mal eine Kochlehre gemacht. Da hat man mir beigebracht, dass Olivenöl ein Öl ist welches am besten hohe Temperaturen (bis 180Grad) verträgt. Deshalb ist es gut fürs Braten.

Natürlich soll es nicht bis zum rauchen erhitzt werden.