Ist Tiefkühlkost schlecht fürs Klima?

Messung des Co2 Fußabdruckes

Seit 2009 berechnen wir für alle Frosta Produkte den Co2 Fußabdruck und zeigen ihn auf unserer Webseite (ganz unten). Tiefkühlkost wird ja oft als besonders klimabelastend wahrgenommen. Tatsächlich ist es aber nicht so, wie dieser Instagramm Post der Tagesschau zeigt.

Unsere veganen Gerichte haben meist sehr niedrige Werte. Den niedrigsten Wert von 160g Co2/100g hat die Rote Beete & Süßkartoffelpfanne, den höchsten Wert hat unser Wildlachs im Blätterteig mit 713g Co2/100g.

Anderes gutes Beispiel ist eine Freilandtomate die von uns eingefroren wird. Sie hat niedrigere Co2 Werte als eine Tomate die im Gewächshaus mit Kunstlicht und Heizung aufwächst. Ich finde das Thema wirklich wichtig und interessant, weil man oft schwer einschätzen kann, welches Essen wirklich klimafreundlicher ist.

Hier noch ein interessanter Artikel zur aktuellen Tagung des Weltklimarates der sich auch viel mit Lebensmitteln beschäftigt.

Über den Autor Zeige alle Beiträge Website des Autors

Felix Ahlers (Vorstand)

Felix Ahlers (Vorstand)

Seit 1999 arbeite ich bei FRoSTA und bin derzeit Vorstandsvorsitzender im Hamburger Büro.
Im Sommer spiele ich Tennis und Kitesurfe gerne! Und natürlich koche ich sehr gerne und manchmal bin ich mit dabei, wenn unsere Produktentwicklung an neuen Rezepten arbeitet...

13 KommentareSchreibe einen Kommentar

  • Vielen Dank Herr Ahlers für ihre tolle Arbeit. Als Langjähriger Frosta Kenner kann ich immer mit gutem gewissen die Produkte genießen.

    (Anm. d. Admin: Website gelöscht. Name in „Gast“ geändert. Bitte Blogregeln beachten. Danke!)

  • Ich glaube wir habe auch ganze andere Probleme als die Co2 von Tiefkühlkost! Aber gut zu wissen das man dennoch kein schlechtes Gewissen haben muss.

    (Anm. d. Admin: Website gelöscht. Bitte Blogregeln beachten. Danke!)

  • Ich bin nicht nur Investor bei FROSTA, sondern auch Käufer der Produkte. Immer wieder Neues
    zu entdecken weckt meine Phantasie und bringt Genuß. An meiner Einstellung (Investor und Käufer wird sich nichts ändern. Ich denke auch, dass die Dividende auch dazu beiträgt.

  • Sehr geehrter Herr Ahlers, seit den 80zgern kenne ich das Unternehmen vormals Schottke !Bleibt innovativ dabei ohne Politik von Aussen. Die Produkte sind und bleiben immer Top. Der Betriebsleiter Bernd Heise war einer von allen Menschen geachtet. Liebe Grüesse aus Mannheim Oliver Genuttis

  • Kann das Image leider hier nicht öffnen aber habe es mir anderweitig angeschaut ! Finde es gut das man damit offen umgeht und noch besser das es nicht so belastend ist wie viele denken !

    (Anm. d. Admin: Website gelöscht. Bitte Blogregeln beachten. Danke!)

  • Danke für den Beitrag. In der heutigen Zeit greif ich gerne auf diese Produkte zurück. Alles muss halt leider immer schnell schnell gehen.

    Gut da zu wissen, dass auf so etwas geachtet wird und man quasi mit seinem verhalten nicht noch mehr schaden anrichtet.

    (Anm. d. Admin: Website gelöscht. Bitte Blogregeln beachten. Danke!)

  • Das Thema Klimaschutz ist für jeden von uns relevant, weshalb es mich, als langjähriger Frosta-Kunde, freut zu lesen, dass man guten Gewissens auf die Tiefkühlprodukte zurückgreifen kann.

    Liebe Grüße
    Niels

  • Hallo,

    vielen Dank für die Bereitstellung der Informationen.
    Oft denkt man das die CO² Belastung gerade anders herum ist.
    Aber dabei übersieht man meist viele weitere Faktoren und die erste subjektive Einschätzung passt nicht. Als Laien, der auch die Berechnung von CO² Belastungen nicht nachvollziehen kann, sind allerdings solche Auswertungen schwer nachvollziehbar. Auf jeden Fall geben die Bericht von seriösen Quellen einen guten ersten Einblick in das Thema.

    LG
    Bernd

  • Aber wie ist der CO2 Abdruck, wenn ein Dirk Ahlers alleine mit seiner Cessna Citation CJ1, 5+2 Sitzplätze alleine unterwegs ist (was nun in der Presse zu lesen war), und nicht stattdessen z. B. die Bahn benutzt?
    Ist das generell nicht ein bisschen scheinheilig?

  • Klima sollte für jeden von uns ein Thema sein. Ich hoffe das Umdenken findet bald großflächgi statt!

    (Anm. d. Admin: Website gelöscht. Bitte Blogregeln beachten. Danke!)

Schreibe einen Kommentar zu Gast Antwort löschen

Deine E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht. Bitte alle Pflichtfelder (*) ausfüllen.

HINWEIS: Bitte vor dem Absenden eines Kommentares die Datenschutzbestimmungen sowie unsere Blog-Regeln zur Kenntnis nehmen. Vielen Dank!